標題: [中式食譜] 日本蟹柳蛋羹 [打印本頁]

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作者: 笨汶    時間: 2008-2-18 01:26 AM     標題: 日本蟹柳蛋羹

材料 雞蛋2個，
6 O! G/ S6 ]' R( c! Wtvboxnow.com蟹柳3根（切段），
2 G9 t! O& y8 G% ?& W* O* ttvboxnow.com青豆、
: }7 i! M6 B4 j6 O; Y6 ]tvb now,tvbnow,bttvb玉米粒、
; I* V( }; h# ~! j% ]tvb now,tvbnow,bttvb滑子蘑、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b( D0 M: p3 ?  E& {/ d0 [
金針菇各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n: u- H" E$ r
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調味料 鹽1茶匙，
" j. S3 ?: {: _' v$ t; z8 n味精2茶匙，
  z+ q2 R! O. D7 F6 G  y玉米粉水適量( T8 b, y, x4 Y9 {
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作法一 雞蛋放入碗中打散，加入半茶匙鹽、1茶匙味精和適量水攪拌均勻，蒸鍋中放水燒開，將雞蛋糊入蒸鍋蒸熟，做成蛋羹，連碗取出待用
+ P% R+ [" {4 d% K作法二 將青豆、玉米粒、滑子蘑、金針菇和蟹柳洗凈后加水煮至青豆熟，放入半茶匙鹽、1茶匙味精調味，加入玉米粉水勾芡
1 z4 w( f( |; W0 c: t" Z作法三 將做法2澆在蛋羹上即可
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# l9 E6 S5 A) Z9 s( i3 m日式蒸蛋有很多種做法，這種是比較簡單的適合家庭制作的方法

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