標題: [中式食譜] 皮蛋海鮮羹 [打印本頁]

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作者: 笨汶    時間: 2008-2-18 01:30 AM     標題: 皮蛋海鮮羹

材料 皮蛋2個公仔箱論壇: G0 w5 m! a) g; L
蝦仁100克
# N- ^" r( \8 \$ ~0 M" @' q透抽1尾公仔箱論壇& T( [0 r# E5 |( j9 B
魚板半塊* v" P8 c7 _' c+ I
玉米粒50克
: K' ^9 z! @" ?蔥2根- E7 \# \6 }! l6 p2 b7 ^; r( {: Q1 f! Q
調味料 蠔油3大匙
1 F2 W. M6 N) K4 @* ~" C2 Q6 A1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/2大匙tvboxnow.com7 W, ]! p( H0 p) }; z/ j
糖1大匙
: V' Z6 x8 O  p公仔箱論壇太白粉2大匙
7 F% d1 p2 K# ~& y香油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }9 m6 {- |  C: e) E% T5 K

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! o$ s' c8 b5 {% k; L6 c+ K公仔箱論壇作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \- u4 X6 q) V/ N3 z# Y
作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
& x9 c% u5 ?, Stvb now,tvbnow,bttvb作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

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