標題: [中式食譜] 火腿笋湯 [打印本頁]

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作者: 笨汶    時間: 2008-2-18 01:56 AM     標題: 火腿笋湯

材料:
! i1 x& j! P: ytvboxnow.com            笋300克,火腿50克tvb now,tvbnow,bttvb# _' m, i  H) v  A

& k- O9 Z7 E( U1 ~; @% F7 q+ e調味料:
9 n. C0 u) G) y公仔箱論壇            雞湯700毫升: [# Z0 h9 }1 C
            冬茹20克8 g) N# p0 B. p: H
            鹽7克
; w/ b" J' Y) p. W5 r7 `公仔箱論壇            料酒5毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L3 ?; y' A. t
            姜少許
9 h" ]5 F* r% ?, ^8 l' v            蔥少許
4 i) a7 }# f5 }3 L8 i8 C5 `' J做法:
% V+ b0 C% w/ ~7 Itvb now,tvbnow,bttvb            1:  笋去殼後一切兩半,火腿洗淨後切成片,冬茹泡發後洗淨去蒂
* x% l2 B! T1 Z4 i. T6 A            2:  將笋,冬茹投入鍋中煮透,撈出放入涼水中過涼
2 K, G+ `: p# w9 g0 T            3:  炒鍋置火上,放油,雞湯,笋.火腿,冬茹,姜片,鹽和料酒燒開,撇去浮沬,再移至小火上加蓋小時,起鍋前撒上少許蔥段即可

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