標題: [中式食譜] 上湯牛肉 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2008-2-18 12:40 PM     標題: 上湯牛肉

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這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。3 a$ W7 [- [$ ?- \
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$ {' F4 G( i, I% r材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R  e0 z5 u7 f3 L6 O2 d/ Z# N
牛肉片6両
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金菇菜2両公仔箱論壇4 U  g/ _! P! X

1 j# b9 }7 w1 ctvb now,tvbnow,bttvb芫荽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n5 ?2 k. m: S
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高湯3杯tvb now,tvbnow,bttvb( [+ k- }5 c$ @, x9 M* o
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味噌醬4湯匙
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& t$ s" e! c6 h7 x- ]製法
2 a& @" `: H% R$ D/ v2 S8 }公仔箱論壇1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。
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2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb" D/ s3 S# F( l" a# d  V9 k3 v
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