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標題: [食肆地點] 雙重流心奄列飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-10-1 01:19 PM 標題: 雙重流心奄列飯

主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。　　公仔箱論壇" M  Y0 k: H: N9 `- L8 k+ F

除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。tvb now,tvbnow,bttvb$ A3 l2 E( C) F# s, q

北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168! i$ ]/ y% f1 g1 o6 q+ C
內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。tvboxnow.com7 O3 X/ U  h8 B1 O4 R

牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。
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意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88' F/ d% _8 |6 j# i4 P, ]
牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。公仔箱論壇: q/ Z0 c+ b( Z) o9 t7 c
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忘不了朱古力蛋糕$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O1 n. p/ M7 v+ f' C% t' D
有齊七種不同口感，層次豐富。

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Niji Bistro  w' ^3 J1 W( I7 P
地址：中環士丹利街) T5 l; O0 v  s8 @5 m/ m3 l

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