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標題: [中式食譜] 葡式燴飯 [打印本頁]

作者: kennylee78 時間: 2008-2-20 10:21 PM 標題: 葡式燴飯

花枝 1兩公仔箱論壇8 U- ]% Y. C- C1 N& A ~/ L: F7 v
蝦仁 1兩 " c$ Y3 V9 U9 s! `: D$ X6 |
圓鱈魚 1兩 : A! I4 x; J3 S0 n9 F* h, N
洋蔥 1/2兩
青椒 1/2兩
紅甜 1/2兩 tvboxnow.com% Z$ r8 b+ L$ a- x0 a: W& i2 C
白飯 6兩公仔箱論壇! d- r Y) K3 u( G0 ?& N$ }
青蔥 1根

A.太白粉 2小匙
水 3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V1 }9 o3 H' J( G
B. 咖哩粉 tvb now,tvbnow,bttvb7 G: t' x" n7 q
奶油 1小匙公仔箱論壇2 n1 z5 ]7 _5 k
棷汁 1小匙公仔箱論壇: V7 O* {9 u! _+ Q9 |2 H+ E% a3 L
冰糖 1/4小匙
鮮雞晶 1/4小匙 $ k/ i! v' S5 `
水 150cc . J: X+ j, Q4 B# I: P9 ?

1. 新鮮干貝、鮮魚肉、青椒、紅椒洗淨切丁，以沸水汆燙後撈起瀝乾備用；蝦仁洗淨去腸泥；洋蔥洗淨切丁；調味料A調製成太白粉水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 [0 p! X* B* _1 }
2. 將奶油放入鍋中加熱，放入洋蔥、咖哩粉爆香，再加入調味料B一起煮至湯汁沸騰，加入作法1的其他材料攪拌均勻，將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡，略微攪拌一下即可起鍋淋在白飯上食用。

作者: lklew818 時間: 2008-2-20 10:40 PM

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