標題: [中式食譜] 葡式燴飯 [打印本頁]

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作者: kennylee78    時間: 2008-2-20 10:21 PM     標題: 葡式燴飯

花枝 1兩 - X! ~0 g1 x9 n# g% w9 ^
蝦仁 1兩
4 w  i! x7 j  U) v& L圓鱈魚 1兩
8 a/ D$ q  F3 ~9 _5 L* P洋蔥 1/2兩
# }+ p$ A1 a1 W4 K1 S* t# s! O青椒 1/2兩
1 x1 i% u' y9 S2 R' _( C# {# I紅甜 1/2兩 tvb now,tvbnow,bttvb4 d+ u- `, H; N" U4 H
白飯 6兩 8 {0 u( @, ?# W/ d7 K
青蔥 1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `1 {. L/ \9 D! K# d4 i5 c6 V
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A.太白粉 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b! I) D6 q5 V* M  B6 Q/ X1 `- n
水 3小匙
8 @2 J. }  b% t' e3 w5 j4 P) [/ Ltvb now,tvbnow,bttvbB. 咖哩粉 公仔箱論壇! |" O( v9 p8 M
奶油 1小匙
+ w  P; n( ?  U3 Z  O5 S" P! Mtvboxnow.com棷汁 1小匙 & l* c0 b( U! k, N
冰糖 1/4小匙
/ @& I9 t, H2 J' z' J$ dtvboxnow.com鮮雞晶 1/4小匙
& N& g  j- Y- v2 f8 R& d0 V' R0 X& }$ {tvb now,tvbnow,bttvb水 150cc tvboxnow.com, E$ o3 B4 G- C. a+ v" ^, a
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公仔箱論壇3 w: N1 r9 U" K% C4 C. |$ `
1. 新鮮干貝、鮮魚肉、青椒、紅椒洗淨切丁，以沸水汆燙後撈起瀝乾備用；蝦仁洗淨去腸泥；洋蔥洗淨切丁；調味料A調製成太白粉水備用。 4 \3 v/ |; [" w0 C
2. 將奶油放入鍋中加熱，放入洋蔥、咖哩粉爆香，再加入調味料B一起煮至湯汁沸騰，加入作法1的其他材料攪拌均勻，將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡，略微攪拌一下即可起鍋淋在白飯上食用。

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作者: lklew818    時間: 2008-2-20 10:40 PM

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