「骨質疏鬆要補維骨力嗎？一天吃幾顆？」門診中常可聽到患者詢問醫師有關保健食品預防骨質疏鬆的成效，營養師提醒，「補關節」不等於「補骨頭」，民眾口耳相傳的保健食品「維骨力」，作用在於保護關節，但成分中完全沒有鈣，無法預防骨質疏鬆症，若未細分明辨，可能越補越糟。6 y; ~" X9 o, `. v# i# ]
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保護關節不退化 聰明飲食有5招 . ^% f# d: l. S! [$ D2 ~: |tvboxnow.com & c7 r% p# L" v' l關節和骨頭的日常保健方式各有差異。關節是否健康、能否活動自如，與軟骨組織有很大的關係。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，葡萄糖胺是形成軟骨細胞的營養素，具有強力的抓水特性，使得軟骨的含水性夠，可修補退化的軟骨組織，增強關節靈活度。 . @4 |) N. i, u/ q% i% o0 {tvb now,tvbnow,bttvb 9 v8 \0 J% I6 B; ^6 b8 v; E' vtvb now,tvbnow,bttvb葡萄糖胺在臨床上常用於退化性關節炎，主要促進關節內蛋白多糖以及膠原蛋白製造。若要透過日常飲食保護關節，洪若樸營養師建議以下5要點： P3 Q" r* q& d" h. O$ Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 F4 Y" M8 E& Y
1. 控制體重：降低體重對膝蓋的負擔，尤其是退化性關節炎患者更應減重。 % e5 ] Z d/ X2 h5 }3 V( D/ U2 L5 D+ f# I4 |2 ?0 L7 p
& Q% ?+ m( d' s: _, K' ftvboxnow.com2. 攝取富含膠質、軟骨素的食物：例如蹄膀凍、雞爪、蹄筋、豬耳、筋、鯊魚鰭、貝類、海參、海帶、黑、白木耳等，可補充葡萄糖胺，有利於關節的維持與修復。8 _, U/ x- I4 R! O* B" B
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: J4 G' A. `. d$ Htvboxnow.com3. 補充深海魚：鮭魚、鮪魚、鰹魚等深海魚含有豐富的EPA，屬於ω-3多元不飽和脂肪酸，可抑制關節發炎，減緩關節炎症狀。 # y7 G; g) V6 N) m ; V: f# w& ?7 {' ?$ U & h$ j4 L7 {4 ]; v. W, [" G4. 選擇富含類黃酮的蔬果：如甜椒、櫻桃、鳳梨、柳橙、木瓜、薑、九層塔等，可抑制關節的發炎反應。 / E, r+ h$ P" Etvboxnow.com( G% R7 V2 v+ |0 l) [1 x; l& Q; T
! x+ V- p" b6 btvboxnow.com5. 少油炸、油煎的食物：高溫油炸、油煎的食物會加速體內游離基產生，破壞關節軟骨，因此少吃油炸食物能保護關節。6 R. J2 `! C2 j6 S( Y. G
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預防骨質疏鬆 補鈣飲食8錦囊2 W t6 {6 R( V3 W8 b# ^0 T, T
7 t, S3 ^4 d6 H! q' b- k8 p. ^關節保健注重葡萄糖胺和軟骨，骨質疏鬆的預防則需著重於鈣質攝取，洪若樸營養師表示，只要在日常生活中善用技巧，調整飲食也能保護骨骼。 % X8 {6 T; D p7 X! s公仔箱論壇 ) U3 ]9 } S* T/ s3 S/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 W4 x3 w8 {( h/ T
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1. 強化食物中鈣質的攝取，選擇乳製品、豆製品、小魚干、海帶、芝麻及深綠色蔬菜等。 7 Q d9 A& w7 z) l1 P- Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! l' p1 D/ M, P0 j2 E4 `
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2. 大豆食品含大豆異黃酮，其構造類似雌激素，具調節骨吸收和骨形成作用，可防治骨質疏鬆，有助於增進骨質健康。 2 h& o3 |. y8 d' v% ?" {tvb now,tvbnow,bttvb ' g# A ~1 h4 ^: C4 o4 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 [. H7 N$ W L1 T+ S
3. 蔬果中的礦物質（鉀、鈣、鎂）及維生素（維生素C、K）對骨質健康有相關性，建議適度攝取芥藍、綠豆芽、昆布、洋蔥、山藥、蘋果、大豆等食物。公仔箱論壇& I* ~, x e! B+ P) O
