標題: [甜品] 香 檳 軟 心 朱 古 力 [打印本頁]

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作者: cehui5603    時間: 2008-2-21 08:59 PM     標題: 香 檳 軟 心 朱 古 力

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材 料{7m[)voi公仔箱論壇! Q1 i" B+ G* l/ X
濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 幹 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量
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做 法0 x; i4 R( Y$ E& |& Q7 j% i$ b
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煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。'MZ)O?+d7 w* w/ `- A7 v8 j; q) P# v3 c) f. r
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+ v7 M: u: ^6 z3 R溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。t'Df8Ksmtvboxnow.com5 g. p2 \% \5 x" l  A  {! _

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加 酒 ： 加 入 香 檳 及 幹 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。
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- J$ g+ O6 U& C& N& O8 a( G公仔箱論壇搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。|,R1M+qtvb now,tvbnow,bttvb! a* m' S& Y! L! q1 v8 r/ f1 ?
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[ 本帖最後由 cehui5603 於 2008-2-21 09:00 PM 編輯 ]

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