標題: [甜品] 核桃香蕉小麥胚芽鬆塊 [打印本頁]

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作者: txman111    時間: 2013-10-28 04:41 AM     標題: 核桃香蕉小麥胚芽鬆塊


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材料及份量:, u% w5 r" d" w- H2 w$ D (約12塊份量)公仔箱論壇4 A( x# t) i3 y  q8 k) z 去衣核桃 適量 / {: E6 t$ X% c! D7 Ctvboxnow.com葵花籽油 4 湯匙 $ \0 P6 ~; q9 P7 ?公仔箱論壇黃砂糖 3 湯匙公仔箱論壇* i2 o3 @1 X, o# F! I- o 蛋液 2 湯匙tvboxnow.com! ^  Q3 T9 l0 o 熟香蕉(大) 1 隻   d$ e( m# h, a# Y9 e) o6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N1 d8 X. c4 i/ H 低筋麪粉 1 量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^( v0 J+ {5 _. m' [' V 小麥胚芽粉 5 湯匙 + N$ n( p6 Y- i鹽 1/8 茶匙

調味料:4 @9 }$ a. I( O7 { 肉桂粉 隨意

製法:3 {# P, e% l" X; i2 M

/ d4 ~$ I, t; etvb now,tvbnow,bttvb1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
* [/ u- u" o( l' v  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。tvboxnow.com- g% i$ L/ [0 C- W9 [5 }
3.分兩次加入蛋液，拌勻。
. i; H; B' c/ m! T' s( h公仔箱論壇4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。' g  H* w4 v  `/ o0 f* [
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。tvboxnow.com' F1 q2 d* [0 Q9 V' O% f
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。# R: J, x% X4 J: ?* T) D# n6 @
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a9 U! M8 l% m8 d8 E# d; ^2 b

; g( ^: E' P4 [; J& J) B$ Xtvboxnow.com 小貼士 ：
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
1 M6 J: O: `) |2 n/ @$ I公仔箱論壇2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
, z2 Z) e4 X2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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