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標題: [港澳台] 別讓政治口水沖垮台灣的食品產業 [打印本頁]

作者: abcd0816    時間: 2013-10-31 12:38 AM     標題: 別讓政治口水沖垮台灣的食品產業

「大統」和「富味鄉」到底突顯了什麼?再度突顯了政客的嗜血。還有媒體的唯恐天下不亂。
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外食市場再度受到重擊。民以食為天。油品是食品之母。油品出事,是天大地大的事。但越是大事,處理起來越要小心。小心包括兩部份:一個,要快速釐清事實,在事實的基礎上講話。還一個,不要見「亂」心喜,喜歡在無邊無際的泛政治口水裡談問題。tvboxnow.com, R1 x% W# v; T& ?+ z

2 B0 T% |1 s4 |* U1 O" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要談也不是不可以。要「油水分離」。油品和口水分離。等事情釐清之後,到選舉場裡慢慢談。別在人心惶惶的時候,只顧著撈政治油水。暗爽到內傷。不好。
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是的。食品安全問題「連環爆」。不用小題大作,就算大的就好。從塑化劑算起。連毒澱粉。再連這次的假油事件。每一件都重創台灣。這是馬英九無能?是邱文達怠職?還是蔡令怡、馬以南當起門神,官商勾結,縱容了高振利這種奸商?
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; C8 d: b. V5 X這些事,有的,20幾年了。有的,10幾年了。短的,就說棉籽油吧,少說也7、8年了。這要算誰無能?算誰怠職?算誰官商勾結?要說「門神」,也是彰化,塑化劑賴家的關係要不要再搬出來談談?這種動不動躲到口水政治裡,上綱上領鬼扯的慣性,無所不在。tvboxnow.com) Q7 V: B3 P1 M% S. F7 ~' I: O
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就像監聽國會,好,就算15次好了,扯什麼水門、東廠,還動員一堆親綠的外國打手搞起假人權運動,真夠了。什麼時代了,還在搞這種挾洋自重,出口轉內銷的低級戲碼。有沒有人告訴這些昧於事實的洋鬼子,15次的國會監聽裡,12次都是民進黨時代幹的?還有,15次裡,特偵組有關的,就這一次。漫天鬼扯一個月,連事實都不敢面對?, [! x* _! \  k' ^% }* O
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真要講事實,現在的政府,現在的衛生主管官員不過都在做一件怎麼做都做不完的事兒:幫以前的政府、以前的官員擦屁股。自己執政時,對問題毫無所覺,現在問題爆了,竟然把責任全推給當下的官員。這就是台灣的論政風氣?這就是台灣政客的敘事水平?一本萬利,比高振利還暴利。0 S$ y5 [$ G' K
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看著官員疲累,落淚,我有幾分同情。我覺得,當下的政府,主動發掘食品安全問題的態度不夠積極;但被動處理食品安全危機的能力卻不錯。能夠面對一個接一個爆出來的大危機,每個都在半個月左右搞定、落幕,恢復市場秩序,如果要我表態,我打80分,對行政人員的努力,拍拍手。如果只有一個人拍,我就拍大聲點。
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. X' P% ?* t' u$ U% ^2 R2 U2 C公仔箱論壇但是,不管是食管署,或是衛福部,也都還是有檢討的空間。最值得檢討的,一是對食品安全稽核的態度太防禦,太消極。就算食管法越修越嚴,像建了一條漂亮的「馬奇諾」,但根本擋不住奸商化整為零、在檢驗項目之外的「掛羊頭賣狗肉」。二是無法在風暴發生時,快速釐清問題的本質,讓「誠信問題」和「安全問題」交叉鼓盪,讓消費市場人心惶惶,持續數日,更讓有心的政客、媒體趁亂揩油,製造恐慌。
* b& l- I8 h  H% `4 T# b$ B' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com0 A/ k5 j, ^1 C
經歷了這麼多食品安全風暴,我歸納所有的食品安全問題其實只有兩個問題。一個,是誠信問題(包括了標示、內容和價格)。一個是安全問題(有效期限和有害成分)。食管和衛生稽查單位,必須在第一時間判斷,到底是誠信問題?安全問題?還是兩個都有問題?這兩者都會傷害到消費者感情,以及對政府、企業的信任感,但誠信問題,傷的是心;安全問題,傷的是身。傷心和傷身,衝擊的層面和處置的手段,都不太一樣。然後,再去釐清,這些傷,到底是廠商蓄意?還是品管疏失?還是無心之過?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q/ V, \; A6 A2 B) Z' L
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塑化劑讓人既傷心,又傷身。棉籽油就不是。用低價棉籽油混充高價油,這很可惡,但棉籽油不是毒油,「大統」、「富味鄉」都是有領導性的品牌,誠信破產,傷透消費者的心,當然要重批重懲;但棉籽油不是毒油,甚至,不是壞油,政客、媒體連基本的素養都不補修,天天製造恐慌的海嘯,看著社會人心天天滅頂,卻連平衡的觀點都發不出來。這跟美牛事件的萊克多巴胺有什麼不同?以「出賣國民健康」、「喪權辱國」之名,在政治上囂戰數月,耗費社會能量無數,現在呢?真的都不吃美牛?整個市場吃了一年多了,哪一個負責任的媒體、政客提出國民健康的監測報告?公仔箱論壇7 M3 @) o  l6 y3 M/ }
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一群前倨後恭、色厲內荏、首鼠兩端,不負責任的政治禿鷹。到現在還在盤旋。/ g" l: J4 H; r1 {; \5 K9 Z( d

2 p+ L/ p$ T( Y+ [tvboxnow.com為了「大統」、「富味鄉」,我也被罵了好幾天。我痛恨奸商,但不想藉此製造無謂恐慌。不必等相關單位的調查報告,我一直在說三件事。第一、油品檢驗不是太容易的事,不要「青瞑嘸畏槍」,矇著眼鬼扯;第二、調和油已經是油品市場的主力,未來更是,如何確保對調和油的監督,是食用油管理的重點工作;第三、現代的大規模煉油技術,不必強調多「精煉」,棉籽油裡也不太容易有超標的棉酚,把少子、不孕,直接跟棉籽油劃上等號,真是太不負責任了。
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果然,衛福部主動喊停。不稽查市售油品中的棉酚了。因為連原料油中都驗不到。「大統」、「富味鄉」看來就是單純但嚴重的「商業詐欺」。這次,就再看法院對團體訴訟買不買單。9 y* y2 r, H( t" r, j. Q' q
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談食品安全,我就是謹慎。不只因為這牽涉消費者的敏感,更關乎到整個食品產業的未來。我認知,台灣的過去,甚至未來,有機會成為「世界之最」的產業,除了電子代工,就是食品工業。電子代工就算是台積電,也只是代工。食品工業不是,這都是有品牌的。看看在大陸大放異彩的台商,統一、旺旺、康師傅,哪一個不是食品?王品、85度C,哪一個不是食品?台灣的食品產業被國際(至少是華人世界)信賴,不該被台灣自己的政媒輕易摧毀。
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( f5 b1 H8 i, _$ a# R確實是出了問題。但不必誇大了問題。台灣的食品產業極有未來。我阿Q好了,我不擔心奸商。只希望,每一次的風暴,都會讓這個棵長得更大,更好,更壯。




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