標題:
[西式食譜]
黑 菌 汁 白 豆 伴 燒 羊 鞍
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-2-25 11:31 AM
標題:
黑 菌 汁 白 豆 伴 燒 羊 鞍
" o! l4 K2 I" j% S
% C+ O5 _* Q9 R q5 L/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb7 [- h1 x2 D! o6 A# }
羊 鞍 230 克 、 鹽 少 許 、 鮮 菠 蘿 1 片 、 糖 水 50 毫 升 、 法 國 白 豆 1 湯 匙 （ 浸 腍 ） 、 煙 肉 / 甘 筍 / 洋 蔥 各 15 克 （ 切 粒 ） 、 百 里 香 10 克 、 忌 廉 2 湯 匙 、 黑 菌 汁 4 湯 匙
3 k6 h' S9 S" v' W# M( }0 ^; b' d8 E
0 a8 w' y2 T. t) |5 f# C
做 法
$ o9 J' Y9 _$ Etvb now,tvbnow,bttvb
1 ） 羊 鞍 撒 上 鹽 ， 下 煎 鑊 煎 香 面 層 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A: ?9 V5 l D
" i S6 U- I0 K& _: a6 V8 y
2 ） 預 熱 焗 爐 ， 放 入 羊 鞍 以 180oC 焗 15 分 鐘 至 半 生 熟 。
# x2 f+ O2 w% ?+ w) U+ ]8 @
# g H: V# w4 V4 w
3 ） 鮮 菠 蘿 以 糖 水 略 浸 ， 然 後 下 鑊 煎 至 金 黃 ， 再 放 入 焗 爐 ， 以 180oC 焗 5 分 鐘 ， 上 碟 。
N9 k6 a+ m" [( ^2 ~tvboxnow.com
; i# F; ~* u5 X; Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 ） 將 煙 肉 、 甘 筍 、 洋 蔥 、 法 國 白 豆 及 百 里 香 炒 香 ， 下 忌 簾 和 黑 菌 汁 煮 滾 ， 淋 上 羊 鞍 即 成 。
tvboxnow.com# Q3 i, ?, C2 S' R0 D
tvboxnow.com2 _8 I% c: i' h' k. s
貼 士
0 K9 s% [% C5 }5 V; P( R9 \' ]
法 國 白 豆 質 地 較 硬 ， 建 議 預 先 浸 水 1-2 天 ， 會 更 易 煮 至 腍 身 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
" o! l4 K2 I" j% S