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標題: [食肆地點] 美廚中環獻技 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-11-21 12:18 PM     標題: 美廚中環獻技

美國著名影星Harrison Ford的兒子Benjamin Ford(圖A)是個烹飪高手,自家餐廳如洛杉磯Chadwick、加州的Ford's Filling Station均獲極高評價。後者更特選山區及田園食材入饌,以展現Benjamin崇尚「美食不一定需要昂貴食材」的信念。由即日(11月21日)至12月1日(日),大家可以在中環的The Salted Pig(圖B)品嘗其手藝。  & E0 p2 L- \  d$ b6 p

( `* p9 j6 L$ y- q1 o# r3 A. O身為名廚及美國食品大使,他與餐廳所屬集團Shore Hospitality的行政總廚Anthony Fletcher,合力以美國優質食材為主料,設計出五道限定菜式,包括美國手撕豬肉配烤芝士及雜椒醃菜、鵝肝番茄韭葱迷你漢堡、美式香辣豬肉配脆炸豬耳及醃紅洋葱等,每客$118起,全都口感豐富,味道香濃。
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; x) q2 U2 e% j4 T: K地址:中環皇后大道中The L Place . M4 o. I) ^. @8 j# |5 _5 v2 s

作者: s60    時間: 2013-11-29 07:32 AM

thanks you
作者: qweasdzxcqa    時間: 2013-11-29 08:54 AM

有机会去品尝一下。




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