標題: [中式食譜] 椰香咖喱蝦 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2008-2-26 07:10 PM     標題: 椰香咖喱蝦


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0 ~" `8 }) R* q2 c. r. t1 htvboxnow.com材料公仔箱論壇! M5 I" E. K7 [% F, ?" h( {# G3 M& f
大蝦 12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z) B: A1 I; S! x
羅望子濃縮精1/2茶匙
% x! I1 g% r/ b3 b8 A) H7 A; f辣椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, }3 ]+ A: @: o
茴香粉 1茶匙
! U1 N3 [5 P: d9 l) _黃薑粉 1/2茶匙
5 K7 A8 ]8 Y: Q4 V& v* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙, }- ?6 Y, ~. s7 f$ T/ \
蒜頭（切片） 1粒公仔箱論壇/ H5 h% H- s7 Z9 v' s0 v
薑茸 1/2茶匙
& `; R$ Y8 H/ E指天椒（剁碎） 1隻tvboxnow.com" y3 S0 ^" H- n- N+ u3 ]
椰奶 100毫升2 y8 P! u8 T- z* D# c# R
芫荽（切碎） 2湯匙
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製法
0 l7 |( D- P2 R* H) M( D1. 羅望子濃縮精、辣椒粉、茴香粉、黃薑粉、鹽與兩湯匙水拌勻。
. F6 I& \" z! T. ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 大蝦去殼洗淨後與蒜片同炒2分鐘，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb  k( P/ {" C3 _! i2 K  ~
3. 薑茸、指天椒碎及步驟1內的材料放鑊內爆香，加入100毫升熱水，用慢火煮5分鐘；加入椰奶再用慢火煮5分鐘。熄火，冚蓋後待最少15分鐘。
( f, |4 n' v: r. Otvb now,tvbnow,bttvb4. 食前將汁再煮熱，加入大蝦同煮5分鐘，拌入芫荽碎便可食用。
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作者: wuchingching    時間: 2008-2-26 07:16 PM

thanks for sharing, it look very nice!!

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