標題: [西式食譜] 日式鰻魚炒飯 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2008-2-26 07:16 PM     標題: 日式鰻魚炒飯

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材料
3 G1 S2 ~5 u( a0 S+ Htvb now,tvbnow,bttvb白飯 2碗
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2 C) u" l+ V/ ?1 l; ~$ u+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔粒 2湯匙tvboxnow.com3 G- I- ]7 Q: W4 \1 ?9 L

5 u* `: s  c+ [' ^7 ?, c洋葱粒 3湯匙" q+ B8 [, J/ X- X, |. i0 r. Q
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蛋 2隻公仔箱論壇+ l- m# s( H8 \
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鰻魚 1條tvboxnow.com7 S8 Q1 Z( ^# c/ t! X
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鰻魚汁 1樽
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薑（切絲） 公仔箱論壇, i# L! c1 b. ?+ Q
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1塊海鹽 適量
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白胡椒粉 適量2 [6 W7 k% D8 K% P% h! ?& S
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' k& k4 T9 g# r! K$ @8 Xtvboxnow.com製法# C2 |( ~4 v% \6 R, h; k/ j  f3 r
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
& W2 N; s1 o$ o2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 H- \1 k+ ]- S8 D% u. I
2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。' Y' P; U3 K; u& E: h
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。公仔箱論壇1 v0 a0 |% i9 m4 w. v; |
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