標題: [西式食譜] 貴妃煎牛柳 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-26 11:52 PM     標題: 貴妃煎牛柳

【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E! L% B; \& i  C: w, n" g  e
牛柳四件
- H3 K  C" S& J: w* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉三茶匙
, I2 ]+ u# c$ q& v- stvboxnow.com乾蔥蓉三茶匙
" f) M" }' o% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蘑菇三分二杯公仔箱論壇: C! x6 I) ~: b, {$ Z6 S+ i5 H( \
淡奶四湯匙' [1 _1 N1 ]& K% ~- l. f. ^
清雞湯一杯半
& D) H$ [9 g1 |公仔箱論壇
0 N1 F5 e4 {( N8 v2 w9 E+ g( }tvboxnow.com【調味料】
7 f# K8 e3 w1 e$ Btvboxnow.com喼汁二湯匙半+ \+ P& s. r" h
芥醬一湯匙公仔箱論壇1 B* M  n  i. _2 Q, {3 ^
辣椒汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Z% X2 \; E6 g# [

* F3 x$ S( s7 X公仔箱論壇【做法】
8 g/ }$ E  m' m(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。. j) o7 m4 U8 l; i
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。1 q  s0 r: p2 Z( h- G1 l; q
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
+ f7 f" i2 c# m; }  R(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。" J6 f) T# ^3 E" o
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。

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