標題: [西式食譜] 貴妃煎牛柳 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-26 11:52 PM     標題: 貴妃煎牛柳

【材料】tvboxnow.com/ [. Y5 _; T, l- f* @2 V7 O
牛柳四件5 ]& ?7 N% i$ k1 r
蒜蓉三茶匙
1 ~6 A7 B0 k( S9 J' s- ^3 p乾蔥蓉三茶匙
3 T# g# ?" r) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蘑菇三分二杯tvboxnow.com' H. j# i  n% o, m
淡奶四湯匙
, K0 u( U4 O7 R  m" i/ z7 ftvb now,tvbnow,bttvb清雞湯一杯半, e& y" t( b% p3 _# a

4 V5 B; X3 w5 m3 ^【調味料】
+ n/ V1 Q1 {3 l; Q  qtvb now,tvbnow,bttvb喼汁二湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @. `" P3 Q6 Q, M0 o& `& y( M4 e
芥醬一湯匙tvboxnow.com8 }. X1 ^# ?8 n5 v
辣椒汁二茶匙
* _3 H  \5 O* q1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?7 {2 C& i$ X4 @
【做法】$ X* p+ A8 P" F7 n6 T) C8 ~
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。tvboxnow.com7 G8 P" d( S+ }8 C$ h! @
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。tvboxnow.com4 l) \1 a8 }3 r. S& f$ l
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。tvboxnow.com; Z. E) q( {4 ^4 J& q9 D( w: X4 M. r
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
3 S5 D  l9 G6 E6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。

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