公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 米紙魚卷 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-2-27 10:07 AM 標題: 米紙魚卷

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A# |0 r5 D( _/ K& [$ d
材料4 X7 e& m+ f' l/ R& \
龍利魚柳 650 克、越南春卷皮 8 片、青椒碎 1/2 個、芫荽碎 1 湯匙、鹽 / 油各少許
tvboxnow.com/ V/ U5 ]) }' G
汁料：蠔油 50 毫升、萬字醬油 1 1/2 茶匙、糖 1 茶匙、水適量
2 ~/ ^ m8 N, J. {7 a
做法8 U \8 Z- o2 i& I% Z, }" ]- {
1. 龍利魚柳切件，落青椒碎、芫荽碎及鹽醃 10 分鐘。

2. 用滾水將春卷皮浸軟，之後用毛巾印乾水份。

3. 春卷皮平鋪捲入魚柳，燒熱油，放魚柳煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z5 S; X' w. T+ K
% Q! i/ D! Y! w; I
4. 將蠔油、水、萬字醬油及糖攪勻備用。

5. 燒熱油，落（ 4 ）攪勻煮熱，淋上面即成。4 a8 f% S$ S$ w- t$ Q! I

貼士
魚柳卷煎時封口向下，便不易散開。

作者: can062k 時間: 2008-3-9 03:22 AM

good thank :014:

作者: sodasunn 時間: 2008-3-13 12:57 AM

thx 4 sharing!!!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)