標題: [中式食譜] 家常羅宋湯 [打印本頁]

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作者: lyhui    時間: 2008-2-27 03:23 PM     標題: 家常羅宋湯

                                                                                                                       

材料:	牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，公仔箱論壇' k/ [) y+ J2 U- l( X 馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個.
醃料/調味:	酒3匙
獻汁:	O: c8 b8 a( h8 z
製法:	1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用. : U8 X/ s: T) F1 j# ?7 H" M0 F+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' P2 J  N4 d$ p6 Q* ]( u 2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，6 h) [9 R; d9 H1 A   添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時) ! B  }3 N, h3 Gtvb now,tvbnow,bttvb# s% g- h% u' u  w7 \ 3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，   _/ j$ K$ S# l3 a! b  切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，公仔箱論壇4 O% n# n' k% ~. a% E   燉煮至入味既可.

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作者: popipopia    時間: 2008-11-6 05:05 PM

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