標題: [中式食譜] 薑油活魚飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-12-1 12:54 PM     標題: 薑油活魚飯

材料：
" f2 r: K2 t$ Q# \9 C3 F鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克公仔箱論壇/ N$ m: H6 ]! J4 k
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做法：& t7 S; `5 W1 @7 z8 r
1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。5 x4 `4 `- c4 u/ o8 w- |! |

0 t& W! F( b$ g! u2 G1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。6 {  C+ T8 B# s+ i2 ]1 b0 R+ g

# a. o' A3 c7 N7 \" I: itvboxnow.com3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。tvboxnow.com% d) ]. F  ^% w
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4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
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# X5 E" J# W% {6 Z  n5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。
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作者: stephen1681    時間: 2014-1-12 03:26 AM

Thank you for your sharing.以前我老豆都煮過,

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