Board logo

標題: [西式食譜] 蟹肉周打湯 [打印本頁]

作者: ykngan    時間: 2008-2-28 10:02 AM     標題: 蟹肉周打湯

材料 Ingredients
4 A# o, a2 ]& @) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ H0 L* Q! J& ]8 w蟹肉 200克
2 o/ A1 a/ R* Q# ~6 V/ J" o* o( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }; c& j4 b, N- k" k: j8 j/ n# c: w" {
意大利煙肉 100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O6 q* a1 X6 t, ]" I# l

: ?8 p1 z6 G3 @( z公仔箱論壇大薯仔(去皮及切粒) 2隻4 s8 R: n3 g# E
" l0 U" O) @3 u5 T
洋葱(切粒) 1隻tvboxnow.com( ?, H: ], H: R! m, L& r, ~
公仔箱論壇8 z6 b( U* @5 |: ]4 Q4 R
粟米 2隻9 @/ |! P* s0 ~  k$ n% w+ f% E; J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C2 n# C) `: `
蒜頭 2粒
8 R' F% {; P5 @1 A& k4 d# q1 Z3 p; w公仔箱論壇公仔箱論壇" n6 u7 H; a! A% t7 U( u# y# B
香葉 3片
  p+ E( q; S$ m: g% _tvboxnow.com
% ?# }/ I' O; _+ A6 dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 3湯匙
* @) r* |' n4 F4 l5 Ktvb now,tvbnow,bttvb# v( N5 q  P2 ]
白酒 100毫升tvboxnow.com9 E" R3 e6 A5 F: Q

- P  ^2 z' X( t6 ptvboxnow.com清水 1.5公升
. ?: |* i! J+ J" @$ Utvboxnow.com公仔箱論壇" Z$ |' G* x% O) Q6 C4 k
魚湯精 1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {: m2 z! B% X+ w; d* k# m' u

# t. F5 x8 @, e8 n公仔箱論壇淡忌廉 100毫升公仔箱論壇' ~. n* ?. q' o

# Z5 ]' ^; r. j/ @" f5 e意大利番荽(切碎) 2湯匙$ }) [) K7 D: D
公仔箱論壇; Z0 D4 [, B( l, L5 m
crab meat 200g
7 X$ w6 D& E3 Q, _: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n5 n3 @( K5 w! ^# i5 a$ @pancetta(Italian smoked bacon) 100gtvboxnow.com: M* I. {& Z* Q( }' P% ?# I
+ U4 i' ~  V3 b
potato(peeled and chopped) 2pcs, ]) @1 g* q/ I; l0 i: ?

1 d8 W2 K  ^2 t$ ?: e+ g公仔箱論壇onion(chopped) 1pc
' a, I( T. V$ S0 Y' J3 @tvboxnow.com9 Q! r6 n& n7 Q  |
fresh corn 2pcs
% }6 W, }  u$ z0 k7 C. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q& l) L2 r% K+ Rgarlic 2clovestvboxnow.com! b# ]# s4 ?/ V0 n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s, D* E' B2 z5 i7 X, `
bay leaves 3pcs
' x( e0 \# Q( R% C" u8 v4 ?公仔箱論壇公仔箱論壇5 n& J2 \7 o+ L
flour 3tbsps5 J  C" o: H: ?8 a) w5 @

5 Q9 M: Y8 c7 F4 j5 {0 ]0 vwhite wine 100mltvb now,tvbnow,bttvb! c  Z! w) a6 z( O  k$ E. l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s( [1 s- q3 i' P. D7 y- p
water 1.5litretvb now,tvbnow,bttvb) E5 S6 w1 C. ~3 I6 h" J) [
$ |" Z8 ~" j, E! t# K& J% |5 ?
fish bouillon 1cube
; c) |9 m; Y# |7 Q  ^5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @: G* d0 X8 x6 B& Y
cream 100ml
4 ?2 y! h- p  w. j' G* v& C1 Atvboxnow.com
2 ^9 G& X  U4 XItalian parsley(chopped) 2tbsps
) J& l. T6 N5 y: ^. Htvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n. n; }7 i( l$ S
做法 Method
" w8 F# q7 U6 C; h7 U公仔箱論壇
, p& `+ n! B+ K, ?) G2 Qtvboxnow.com1. 煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆,取出並吸走多餘油份;待用。公仔箱論壇- h! s1 e- f" m. Y. x6 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @& Y& @; M) Q7 @; B  I6 X: Y
Chop the pancetta finely and saute over low heat until brown and crispy. Remove and reserve for further use.
3 z* m& H9 L% b' v  T1 B/ Q5 a1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com: i  i" \8 ?: P3 {1 u$ @
2. 餘下煙肉油燒熱,加入蒜頭及洋葱炒香,拌入粟米粒及麵粉,再炒2分鐘。倒入白酒,用中大火煮至差不多乾透。
( {9 D& f2 X/ {' x! H
+ P( f7 F% v* V9 E/ n" R公仔箱論壇In the same pot, heat the remaining oil from the pancetta with the garlic and onion until fragrant. Add the corn kernels and flour, saute for a further 2 minutes. Then add the white wine and cook over medium-high heat until almost dried.- R( d! F% m1 o4 b* c8 I7 r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a/ k" E6 R2 M% }/ L
3. 加入清水、魚湯精及香葉,煮滾後轉慢火,冚蓋煮15分鐘。
! r3 F% u6 I* A- Z+ x! B6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* `1 j- v3 M1 [4 Y* t; Stvb now,tvbnow,bttvbAdd the water, fish bouillon and bay leaves. Bring to a boil and then reduce to low heat. Cover and simmer for 15 minutes.
% r5 k2 ?" \! x) w$ x- \
/ R) T3 ?9 b5 R2 ?  v  j公仔箱論壇4. 15分鐘後加入薯仔粒及蟹肉,再煮30分鐘至所有材料熟透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v' u0 |# F, |/ f) k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z1 x2 v$ Y: b3 R1 g3 h% i6 ^
After 15 minutes, add the potato cubes and crab meat, continue cooking for another 30 minutes until all ingredients are soft.
9 f7 D# c5 _1 S3 I' \
. U$ ^" Z/ w1 z6 y! dtvb now,tvbnow,bttvb5. 進食前再將湯煮滾,收火後拌入忌廉,用慢火煮熱後調味。撒上煙肉粒及番荽碎後便可趁熱品嚐。& ?9 E9 f5 V: |, \

5 k& b7 u) |! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Just before serving, bring the soup back to a boil and reduce to low heat. Add the cream and heat gently until hot. Adjust the seasoning. Sprinkle with chopped Italian parsley and the reserved pancetta. Serve hot immediately.
作者: caroltam    時間: 2008-2-28 10:08 AM

sound tasty!!
5 q9 ~) E  @7 F3 \2 M4 y& s" a我只会作罐头的.....




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0