標題:
[中式食譜]
深川锅的做法
[打印本頁]
作者:
lyhui
時間:
2008-2-28 05:21 PM
標題:
深川锅的做法
r( M' Y( Z5 m& |7 p
材料
. d2 n$ m$ E+ `3 b: h: w, @ K5 z& V8 N
公仔箱論壇2 l! b1 m$ u( ?1 J
海瓜子600克，白萝卜1/2个，干海带芽1把，炸豆腐皮1片
公仔箱論壇1 E1 s+ x2 q- E4 R$ X
+ i% S! c$ t/ d4 M, }' [% C& f公仔箱論壇
汤底
' _2 j# ^( O! k- F4 T8 P- W
tvboxnow.com* Q( e" t) m* R- k# \5 O
干昆布1段(长约10厘米) ，酒少许，淡色酱油少许，盐少许，水4杯
, W; m* T( h$ [; ~+ ]
0 f3 x0 O' e! I& g }
做法
tvboxnow.com% ~1 ]/ Z( w; ~8 U- M! ]8 S
! T) R4 C. O* b' V Wtvb now,tvbnow,bttvb
1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条，再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。
6 f, d3 G4 s0 [) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c; n9 |$ |! s) V
2、干昆布略冲洗后放入沙锅中，加4杯水煮滚，先放入白萝卜煮片刻，再放入海瓜子，加酒、酱油、盐调味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D: c) K' N- R* f
公仔箱論壇5 q/ u0 ?4 u/ T* `, D/ y
3、最后加入海带芽、炸豆腐皮，煮滚即可食用。
公仔箱論壇4 k$ x/ v! S2 ]+ ]6 _
tvb now,tvbnow,bttvb/ p: B5 _5 V& o7 D
蘸酱
8 v/ I* n; x7 k3 btvb now,tvbnow,bttvb
4 X) t& B) W; g9 N, n B0 d9 ]5 F
深川锅海味丰富，通常不需另加蘸酱。
2 P9 f `* F7 g" ptvb now,tvbnow,bttvb
9 ~% ?6 |& e, i' x; F3 q: y7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
典故
0 e5 x' m( `( \0 x( ]6 p
8 s6 O: p' a. x9 w9 p
深川锅是流行于东京一带的火锅，食材以海味为主，另一个主角白萝卜吸收了汤汁的鲜美，口感与味道相当诱人。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
