標題:
[中式食譜]
日式寿司的做法
[打印本頁]
作者:
lyhui
時間:
2008-2-28 05:45 PM
標題:
日式寿司的做法
tvb now,tvbnow,bttvb& M! s( A1 @* N% M* A
材料
公仔箱論壇* _, K3 X6 _& i) Y- ~. `' S
公仔箱論壇" T* o; W5 _# Z- c q7 x) ]
米饭、紫菜各适量，配料：黄瓜条、蟹柳条、火腿条(可依个人喜好自行搭配)，竹帘一个
+ E4 w8 I" r( E C: t
u3 q* ~9 G6 }9 l( p1 }* S
调味料
tvboxnow.com& L/ C6 t' t2 I3 T" R
) E( {+ i6 j7 M) V
寿司醋、糖、日式酱油、芥末各适量
& k3 \. g( G$ o! k% Ctvb now,tvbnow,bttvb
3 l. V+ m- o: S! U5 T3 y
做法
' O/ Y* R# J: W2 I- W+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com6 c7 ], b+ U" G, W
1、寿司醋和糖搅拌均匀；米饭宜选择刚煮好的热米饭，用饭勺一边搅散米饭，一边缓缓倒入寿司醋和糖的混合物至合适的口味为止。可不时尝试，以确保米饭口味。
" J" E5 V; o7 z6 C# a
+ \2 s. m$ Y# F' O7 `8 o& X9 h
2、细卷寿司——竹帘放在桌上，上面铺上一张紫菜，将米饭均匀铺放在紫菜的半边，在米饭的一端放上各种配料，一手卷竹帘，一手从竹帘另一端沿卷的反方向拉紧竹帘，做成一条紫菜卷。撤下竹帘，将紫菜卷用刀切成小段，食用时蘸芥末和日式酱油即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e8 A! X, }1 p: h
- C5 S' i) u( S: c& O. \
手捏寿司——将做法1制作好的米饭捏成长方形．涂上少许芥末，将配料放在米饭表面，食用方法同细卷寿司。
公仔箱論壇. A4 v8 C1 N* I+ @- g
1 C( H Y1 X! O3 p/ V2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
Tips
1 E I1 x. `6 P8 M
, g+ q3 L$ l/ [8 K2 E; q
要想寿司捏紧捏密，竹帘是不可缺少的工具。使用竹帘卷制寿司时，需一边卷一边拉紧竹帘，方可保证寿司不散掉；切寿司的刀先沾点水，这样不会粘上米粒。
作者:
花吟双
時間:
2012-4-21 01:47 PM
要試試看，yummy yummy
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb& M! s( A1 @* N% M* A