標題: [中式食譜] 日式牛肉卷的做法 [打印本頁]

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作者: lyhui    時間: 2008-2-28 05:47 PM     標題: 日式牛肉卷的做法


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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [9 D% w0 r  _/ l0 D

7 U2 l' s" x3 e: E4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料
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1 Q: f- M9 H2 B! p& u盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量公仔箱論壇7 T' {+ _% }4 j  U

1 \- F4 r) Y, p/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb6 E' v. d3 t0 [# v8 m% m* |% `
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1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   公仔箱論壇8 L0 Y! ^0 P) H" l5 M3 n

  S& u) Q9 R/ L- W# f% R7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   tvb now,tvbnow,bttvb1 t' S3 N, s! ]! ]1 `/ y- T- Q
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3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
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4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。
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Tips
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。

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