健康一定要從「腸」計議！現代人壓力大、作息不正常，加上飲食不均衡，容易導致腸胃道壞菌增多，出現便祕、脹氣、腹瀉等問題，於是紛紛想透過喝優酪乳、吃優格補充益生菌增加腸內好菌，但是營養師提醒，僅單純補充益生菌是不夠的，還需補充扮演腸道吸收推手角色的「益生素」，才能真正達到腸胃保健的效果。 / u5 ~) X' ?( p# {4 c. d% x+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `7 f0 s9 m- w C7 _$ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n9 D$ b7 F) X2 J7 v9 x 益生素是推手 提高益生菌存活率公仔箱論壇( Z. n, E, P) t- k
" f ~4 f a7 k3 l# F7 s( @公仔箱論壇營養師侯玟伊表示，很多人透過吃優格、喝優酪乳，甚至補充市售的益生菌保健品，這些方式都沒有問題，但是許多人不知道益生菌到達腸道，須通過胃酸與膽汁等強酸的考驗，只單攝取益生菌，往往還沒到達腸道就大量陣亡，因此，除了補充益生菌還要加上益生素，它是益生菌的推手，能在腸道創造出有利於益生菌存活的環境，讓好菌提高存活率。 . B- o! }7 c# S& V0 T' p 0 H6 {0 Y; g* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。益生素促益生菌生長 常見三類營養素公仔箱論壇) o! b" s' m3 b4 j6 b
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一般人對益生菌較熟悉，益生素就顯得陌生，它是促進益生菌生長的物質，且不會被胃酸破壞，進入腸道後也不易分解，可創造出有利於益菌生長的腸道環境。簡言之，就是益生菌的食物，當好菌士兵吃飽了，才有力氣作戰將腸內壞菌一舉殲滅。那平日可從哪些食物補充益生素呢？其實，益生素並不是一種單一物質，膳食纖維、寡糖、酵素都是益生素，平日多攝取這三類營養素的食物，輔以優酪乳就能做到腸胃保健。 ! X: R0 o. w! T' T( z- xtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; f- |( T% }: H% | 蔬果膳食纖維多 有助整腸健胃) Q$ k7 v5 w8 _8 l" P
* N; N3 m+ a/ \7 f膳食纖維除了是好菌的能量來源，本身也具有促進腸胃蠕動與整腸健胃的效果，蔬菜裡的竹筍、絲瓜、牛蒡，還有地瓜、燕麥、全穀類和糙米都富含膳食纖維，蔬果以外，就連受歡迎的小點心也有，像是寒天、仙草、蒟蒻、愛玉等等，可從日常的飲食中選擇幾種搭配食用。: }- Z B" f* z% B. Z
" }1 U0 B c; d7 n3 [- Q) g公仔箱論壇 ! C6 D9 Z. Z! G$ m. o: N! f, Ttvb now,tvbnow,bttvb根莖類寡糖多 促進體內環保 % w* o) x* w4 E. y公仔箱論壇 ! E! T# w2 s# ~6 A寡糖也是益生素的來源之一，多存於根莖類，如地瓜、芋頭、洋蔥、山藥、胡蘿蔔，以及蘆筍、香焦、大豆、黃豆等。若是生活忙碌者無法攝取到這些食物，也可以購買市面上提煉的活寡糖，稀釋飲用。寡糖對於長期便祕者有助益，能促進腸道蠕動，排便順暢。 & c+ W1 E( s+ H! j5 O8 @/ ~, I6 }0 U, G$ [: P# e4 u 水果酵素多 腸道健康不可少tvb now,tvbnow,bttvb' [. `0 W, w; b: W) p2 |2 e
