標題:
[健康資訊]
蒜炒三絲不增脂 降低三高防心梗塞
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2013-12-8 12:23 AM
標題:
蒜炒三絲不增脂 降低三高防心梗塞
冬天是心肌梗塞好發季節，有許多知名人士都因心肌梗塞離世，如職棒義大犀牛總教練徐生明、藝人戎祥等。心血管疾病的高危險族群主要為「三高」族：包括高血壓、高血脂、高血糖的患者，如果要遠離心血管疾病發作，必需從日常飲食調整做起，尤其應該補充能降低心血管堵塞的膳食纖維。
tvboxnow.com4 [* Q% J& j3 s
/ k3 V1 y9 S% o3 Z
" K8 H! J8 K5 ^3 C+ E v5 b4 }tvb now,tvbnow,bttvb
隨著生活形態的改變，現代人的飲食西化，吃得精緻的同時也將高糖、高脂、高鈉吃下肚，而且生活忙碌缺乏運動，時間一久容易因為體內膽固醇累積而讓血管硬化，導致心肌梗塞或中風危機。
& L; D) Y* l: {tvboxnow.com
1 K g+ a* @) N U/ U+ l" btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b" A, \# p" _
營養師趙函穎建議，每日盡量攝取足夠的膳食纖維，以及多吃幫助膽固醇與鈉排除的蔬果，來防止血管硬化與高血壓。良食究好市集餐廳的負責人—吳媽媽推薦一道增纖維不增油脂的「蒜炒三絲」料理，搭配高纖維的木耳、蘿蔔，以及降膽固醇的豆干，營養師建議「三高」族可食用，以降低心血管堵塞的機率。
tvb now,tvbnow,bttvb9 J! ~1 w" a( ~- \8 Y5 S' {/ T# y- X
; C1 }4 H+ K/ H' r) g
* L' F# @9 S4 L9 ctvboxnow.com
蒜炒三絲食譜
tvb now,tvbnow,bttvb/ R# M0 l& f7 ]# H/ k7 G& _
公仔箱論壇/ ?3 P; B; N' f$ }
木耳200g、紅蘿蔔150g、豆干200g、蒜茸少許、蒜苗絲少許。
0 @: U( A. j* ]; R( ^6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇5 e8 J! k/ T* A" Y/ O% b) U' a4 C
調味料
0 g/ P; n( P, [* Y9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇, G, j" C# _6 L& k2 h5 r* r+ E
米酒少許、高湯1大匙、醬油1匙半、胡椒粉少許、糖少許、香油少許、太白粉水少許。
1 E8 d. ^* P4 G) [ }5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u( L8 Z! R' n1 {% P$ [/ S
tvb now,tvbnow,bttvb: i5 l- y, X6 O" o/ u
步驟
tvb now,tvbnow,bttvb* v- {9 @6 J2 N3 U7 f
# q: Q$ D1 ^5 g6 ?& l/ ltvboxnow.com
1.將木耳、紅蘿蔔、豆干切絲備用。
$ H1 X/ r6 L9 U- X- }% R+ s4 Qtvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c; ~, P7 A+ v
2.豆干絲泡入冷開水中，換水4~5次。
tvb now,tvbnow,bttvb. K2 V! O/ t$ m/ j) P7 m, F
$ J0 K% G6 n5 t p" }5 j8 h- r公仔箱論壇
% `5 q0 f6 u1 M8 i6 h2 A; t6 ntvb now,tvbnow,bttvb
3.鍋底放少許油，將大蒜下去爆香。
2 D( \( i b3 \, Z; L4 l
tvboxnow.com; v: g" t! v$ s+ E z
5 I0 k! }( G4 h& b" G! e" ^7 ~1 P
4.加入三絲、蒜苗與高湯拌炒。
' W( S/ B/ d% g, R4 B8 K$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P7 X' T4 w- m9 R1 J
* H# |' N% `) m4 C6 \) X0 b1 gtvboxnow.com
5.加入調味勾芡，炒勻後即可起鍋。
2 F, q5 { K( h+ s# {! |5 A9 utvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb1 r1 W" I/ L) {; j0 |
+ R. q2 x# ^ O1 k6 X: l+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w" g+ c+ g" o* b9 ~/ E公仔箱論壇
效果
公仔箱論壇! f" o4 K# V/ H+ L
9 M9 t1 H% R5 Q1 D2 z ^7 _& S0 Otvb now,tvbnow,bttvb
黑木耳含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，能潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓，而且富含膳食纖維，幫助膽固醇、鈉的排除，降低單醣吸收，維持血糖穩定，避免高血糖與高血膽固醇造成血管提前硬化。
], k0 r! D9 G* ^1 W+ [. E" {- U
; M: m1 N; e5 {" R- {$ C) w# o
+ g' x+ x, {; J$ |: N; X& X1 ^
豆干由豆類製成，含有豐富的大豆蛋，不含膽固醇，並有降低膽固醇效果，能預防心血管疾病。另外含有維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、胡蘿蔔素等多種成分，尤其鎂是維持人體生命活動的必需元素，也是高血壓、高膽固醇、高血糖的剋星，有助於防治中風、冠心病和糖尿病。
1 d) {) |) t6 M7 K
! _5 h) m3 d% g7 B
' y1 a' Y5 Q$ l+ d& W( c6 u- P( m. v公仔箱論壇
紅蘿蔔裡的胡蘿蔔素被人體吸收後能轉變成維生素A，可維護眼睛和皮膚健康，而且含有豐富的纖維素，對防止血管硬化、降低膽固醇和防治高血壓有一定效果。
$ B( O' w! v- x3 k8 b' c B% w E( k公仔箱論壇
* i4 n% }, h$ t* q
; v' r) l8 o! @, n5 I/ u! Gtvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com- b* ?6 p8 y0 I! [5 P( V+ T3 M
營養師貼心小提醒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R5 }, p/ Q3 w5 [ b% w7 i
% {1 v: h( C" \$ `4 etvb now,tvbnow,bttvb
除了多吃膳食纖維以及飲食少油外，鉀、鈣及鎂這3種營養素也是「三高族」飲食的重點之一，有助身體排鈉、降低血壓，可以預防心肌梗塞。其實只要聰明地選擇對的食材，降低血壓就非難事。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
