標題: [西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-2-29 02:21 AM     標題: 義式蔬菜燉牛肉湯

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o+ W4 i  f% f
無骨牛小排  300公克 1 K$ _' |2 ^( ^; y4 h: m2 o
高麗菜  150公克
- S. C& f7 |0 x- L1 ~2 \. X# ctvboxnow.com西洋芹  100公克 tvboxnow.com0 O9 c7 s: P; I, w+ c
紅腰子豆  120公克
  N7 z; i1 l2 _5 S. s7 K+ R公仔箱論壇牛高湯  3500cc tvboxnow.com# k% T4 L' H$ z
字母麵  50公克
7 X0 E3 O) }. V8 v3 _7 y8 ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 ~2 S/ j, {% e1 s. D公仔箱論壇月桂葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb' N: Q. E7 @! r- p/ X2 d' U# u
蕃茄糊  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 T* W" e' x! h7 v& V7 D
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 u% ^% N/ b8 D9 S0 {" V
鹽  1小匙 / r) F0 r1 B/ a3 j* S1 v
【做　法】
* ?" K- r. _6 i6 S5 x9 {2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
' |& j' P( C: d# ~0 m- y( Y( l0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com2 ]8 @- G5 b3 d7 N
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
+ U: n7 K/ ~. s, k
& h% g% O4 g) @' K6 J/ j8 Z公仔箱論壇3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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