標題: [食肆地點] 八變蟹饌 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-12-10 12:15 PM     標題: 八變蟹饌

每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。　　客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。tvboxnow.com' o6 Q2 ~1 ?/ U8 }/ |

$ |4 F* G. g) p  `8 Ftvb now,tvbnow,bttvb花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重
, D6 W' O. R8 o; z5 wtvboxnow.com蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。
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鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重
0 N; S2 p8 t( A4 g7 b" {" r( K: [7 Vtvboxnow.com胡椒更能帶出蟹肉鮮香。  v- |: y5 e2 e0 j8 z6 s
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, d7 i% b& `+ f# ]公仔箱論壇寶湖海鮮酒家
' u) m( w2 m$ I7 ^, g& etvboxnow.com地址：中環租庇利街喜訊大廈
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■香脆的燒豬半隻只售$199。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^* r/ o4 c( Q/ e& Z! e! S0 V

4 o+ p6 d" G5 y% Jtvb now,tvbnow,bttvb■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q! s# ^$ B3 I5 U  c; o* w+ ?

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