標題:
[西式食譜]
煮得smart﹕可可粉防血管老化
[打印本頁]
作者:
gracechanstuart
時間:
2013-12-24 03:57 PM
標題:
煮得smart﹕可可粉防血管老化
煮得smart﹕可可粉防血管老化
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [. o, J/ \0 \1 m- W
2 V. p; L9 m! ?, V5 @) _$ J }, Vtvb now,tvbnow,bttvb
- \2 N* @! i* v) h9 M4 A$ ~" Ctvboxnow.com
營養師點評
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y. E# o4 H0 s! G! O& W# |9 V
' G5 Y5 o0 L5 x( n0 Z4 t
可可豆含多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化；亦含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等，營養豐富。不過，可可豆本身含大量飽和脂肪，攝入過多會增加體內壞膽固醇，令心血管堵塞。故烹飪、進食時，應多選可可粉或以可可粉為主，少選可可脂，對身體更有益。
公仔箱論壇% ?$ ~! H/ ~% Z* O) [/ [3 L
* X7 f3 H* S, v7 j, i! `
■可可
! g/ ~3 Y1 G, g P! Ptvb now,tvbnow,bttvb
2 b, }9 }( k: [1 n7 P( J! Jtvb now,tvbnow,bttvb
特點：可可豆是可可樹種子，味苦微酸、帶特殊芳香，經曬乾、發酵、烘焙等加工程序後，可提煉為可可粉及可可脂，均是製作各式朱古力食品的原料，前者含小量脂肪、後者則以油脂為主。
公仔箱論壇$ C' A- N' ]8 ~1 s
: U9 \6 F' h4 u$ p% a' V" h; s
低脂香橙肉桂朱古力奶
0 r' W' P; W& t) t7 [tvb now,tvbnow,bttvb
, \" h, C+ }, f; h4 s* {4 ^
食譜簡介：
2 ^% ?4 A1 o2 V/ F( Z
% r) _- G5 h+ o" {$ @$ Z9 N公仔箱論壇
坊間朱古力奶常用全脂奶製成，又加入忌廉，脂肪極高；以低脂奶代替，並採用無糖可可粉，低脂低糖更健康，是簡單易製的冬日暖飲。
1 {; p9 _& |1 }9 T! q6 r9 c, F3 o! N" E
. \& |( R7 d5 S+ t1 }. [5 otvb now,tvbnow,bttvb
3 q1 O2 T; v; R( v$ C$ `公仔箱論壇
tvboxnow.com# M" ?' a( u# y3 r1 W0 @: n
材料（2人份）﹕
1 G7 C1 A3 r; W( U' V; S- i3 htvb now,tvbnow,bttvb
% V6 x% V9 ]/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低脂奶……2杯 (500ml)
公仔箱論壇$ t c- ^2 }0 ?0 G$ `
公仔箱論壇0 L4 i2 @3 Z2 l3 \6 E2 N
無糖可可粉……1.5湯匙
7 Z h m5 h; x' _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y4 S, W5 |0 u# e
黑糖……4茶匙
) L2 U' ?+ E% u6 o D
' W& Q( X- ]( J' u% n# C1 ~$ s: H3 |* w公仔箱論壇
肉桂條……1條
5 s! E* ?1 |7 u/ @' Ytvboxnow.com
6 |4 ~8 z* r8 ^ }1 Z/ x
橙皮……3片
tvboxnow.com G) G3 Z1 v7 a3 E: N
tvb now,tvbnow,bttvb$ b! D! \2 w1 w9 O% u5 g9 v
做法﹕
8 k1 Q# e; v/ Y; l9 j$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb S8 L# x2 @& G- h- L3 A3 @9 U
1. 橙皮去除白色部分，備用
tvb now,tvbnow,bttvb3 v. t: C" S2 z- e2 \( p
) u2 F% c$ L, y4 J9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 中慢火將低脂奶加熱，加入肉桂條及橙皮，煮5至7分鐘後熄火，將肉桂條及橙皮取出
5 }) L4 j+ Q) D& l9 J: z
公仔箱論壇 G! K. P, q# O+ ?/ V) J) V5 M+ b
3. 加入無糖可可粉及黑糖，用打蛋器打至起泡，倒入杯中，即成
tvb now,tvbnow,bttvb! E% `0 \0 E) j0 p5 }: B
' h3 B! z7 H O8 o6 @. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
備註﹕可用2茶匙肉桂粉代替肉桂條
tvb now,tvbnow,bttvb; ~2 Y6 Z5 b* q) H
tvb now,tvbnow,bttvb$ k( f0 F+ d3 }# _$ h
營養比併（一人份）：
; E/ h: l' j8 f7 ?3 y: ^& H
公仔箱論壇1 J6 G* p: T I% l4 j- r8 O
‧自製低脂朱古力奶
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K C' y- ^0 }. ~3 M
8 ~' q+ q( X9 {4 P* p& _/ W公仔箱論壇
熱量187kcal 脂肪3.8g
v$ @" _+ x, ] `9 `/ E- Y7 K
tvboxnow.com% L; r) m# \6 W8 p7 ?+ y
‧坊間忌廉朱古力奶
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P0 ^3 u8 S& g* k- D
" P7 C% z) o5 N7 G; k& O3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
熱量 330kcal 脂肪18g
; w9 s: E$ j/ S- ]
5 @6 @" a" O' i% y" t% f" [& X0 h
食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
3 g2 p1 l/ u5 S+ [tvboxnow.com
" O+ y+ _. b" h% v; m* u3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
文：曾明
* \+ W% w e. {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {& c' u! d. T- w* c
圖：林俊源
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
