Board logo

標題: [西式食譜] 煮得smart﹕生熟番茄 各有優點 [打印本頁]

作者: gracechanstuart    時間: 2013-12-25 01:56 PM     標題: 煮得smart﹕生熟番茄 各有優點

煮得smart﹕生熟番茄 各有優點

) o. P2 x: e' y* p& L/ Etvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com8 U$ K9 V  ^6 s$ m5 A# w
營養師點評
3 p) k0 X5 U1 [( q
' u$ ?1 I7 K9 ~tvboxnow.com番茄含豐富維他命A和C,維他命A有助維持免疫力,維他命C是骨膠原合成的必需物質,能加速傷口癒合,保持皮膚組織健康;番茄中的茄紅素,具強抗氧化功能,可保護細胞免受自由基侵害,維持心血管彈性。番茄生、熟食皆可,生食時維他命C保存較多,加熱後茄紅素增加;宜連皮核一齊進食,增加纖維含量。tvboxnow.com, [: \8 g. ~$ [2 t/ E0 \' b

( }& N, y6 A. j4 m6 W  [; R公仔箱論壇■番茄3 ^8 b& k3 G  a% B' c

7 C6 W8 p3 s. V3 Y' s' g5 D# Y& mtvb now,tvbnow,bttvb別稱:西紅柿
: h5 \2 n" ^9 O4 q: s9 k7 g2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u5 x4 L$ o& |) d6 y. [" m6 [9 Vtvboxnow.com特點:果肉緊實,味道微酸,中間粒狀物為其種子,亦可食用;品種多,小如車厘子,大如蘋果均有;曬乾後味道濃縮,別有風味;亦可加工成茄膏、茄汁,用作調味。\&
8 P, p+ p% f; _3 h( D8 q2 z2 btvboxnow.comtvboxnow.com; |9 r9 m5 N- ?0 T" X

! V2 Z& [; N, y  l
' \# a& |1 H# ~, u4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【Tomato Bruschetta意式番茄多士】tvboxnow.com" T9 y  x5 A, [
  m( V. s% }! ~) ?- W% C: k
食譜簡介:坊間的Tomato Bruschetta大多用上芝士或牛油炮製,食譜改良,僅用小量橄欖油,口味清新,更為低卡低脂。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j( `. C0 ^: ?! k1 O/ j6 M1 |
公仔箱論壇6 j4 z6 ^; l) P- \& S, B

4 K+ ^$ b  U# k1 c8 ptvb now,tvbnow,bttvb
7 r3 k0 k  M7 |& b3 \2 otvboxnow.com材料(6人分量):
! B: `" F& u- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 e2 Z( _* M+ s
番茄(中型)……4個
; m' P0 h$ N- R3 L, w! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u/ v7 K! U  q& I( e( O3 @" @+ _( `蒜頭……1/3個
1 `% d9 W1 f. ]. u6 {+ O公仔箱論壇$ X9 z8 A) S1 Q) Q% _& c
橄欖油……2茶匙公仔箱論壇/ w4 G9 t& w* k, D; q

3 `7 l! f+ h9 U' |4 x5 Ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮羅勒/芫荽……1/4杯
0 Q3 J& z4 d7 o& O: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 }% e' X0 T6 I
黑醋……1湯匙# h' X& g9 w3 i6 W3 w0 E$ p
tvboxnow.com6 q7 ~7 A: ]: c5 G5 s
法包……12片tvb now,tvbnow,bttvb- [" @+ q" Q- w1 [+ T7 M. @8 y
公仔箱論壇  W3 l% `/ a# `, S- [
鹽及黑胡椒……少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A: t" \& e8 P6 B8 v! v' V* S

; a# C; |$ m- `# m, p; H& \tvb now,tvbnow,bttvb做法﹕公仔箱論壇7 t  q0 z) J/ f) k) m: m

+ ^* K* T. G2 U; Q% d* C7 F# ~1 W公仔箱論壇(1)預焗爐預熱至175℃tvboxnow.com9 Y- u, ~% x! I( X

$ A' I( a7 A8 E( Q5 L(2)番茄切粒,蒜頭切碎,新鮮羅勒/芫荽切絲,備用5 L3 ~" v0 B( y9 K& R& {/ W

( P9 F& K1 u/ M: O% h. utvb now,tvbnow,bttvb(3)「2」中材料加上橄欖油和黑醋拌勻,加入鹽和黑胡椒
; Y3 @8 e% {8 \. C* G" D5 q4 xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v; u3 i% |5 O. n
(4)法包放入焗爐上層,烤5分鐘至金黃色,取出
1 N4 n8 X5 U4 r! n( C: v1 v: S% ctvboxnow.com公仔箱論壇  q2 l! Y& Q9 k6 C& c
(5)於法包表面均勻塗上「3」中材料,即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m( j# \; O" e& O4 f

! f: Q/ s& u% x- n7 ~5 a1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併(一人份):
' V* n2 [1 l# I7 Y- s4 u3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z3 X/ |; y* {; l" s公仔箱論壇‧自製低脂Tomato Bruschetta——熱量133kcal,脂肪1.7g
0 i8 _2 G. k; D+ e" ~2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J& y& J' B2 }( o8 g
‧坊間Tomato Bruschetta——熱量 237kcal,脂肪11.2g
% _. A, c  B+ J# H& R. D/ }
. ?& q4 X2 M6 S8 G/ O5 n食譜提供:仁安醫院註冊營養師李向明, c2 w0 s9 N  @+ `' Z* G" V
/ `/ E6 E- Q7 o& p6 z, E6 N4 W& v
文:曾明




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0