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標題: [中式食譜] 幸福煮(約6-8人份) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-12-29 06:09 AM     標題: 幸福煮(約6-8人份)

材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ U# X4 u, D' F) Q6 L9 F) z8 G
乾冬菇(小)8隻、蓮藕150克、牛蒡100克(3/4條)、水煮竹笋150克、甘笋1/2條、板狀蒟蒻1塊、雞髀肉1塊、木魚湯1/2杯、沙律油/麻油/味醂各1湯匙: Q' \1 V8 a* k9 _" e( [( h- E

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) N- T5 F, y6 o0 g" V7 H調味料:公仔箱論壇! K! ~# u. ?, L. J3 H
醬油/砂糖各2湯匙、鹽1茶匙、味醂4湯匙" y9 B5 u; l( p! L3 a) i
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裝飾:
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做法:tvboxnow.com5 ^- S; ^! E/ f; F4 J. C( G8 }
1.乾冬菇浸軟後去椗,蓮藕及牛蒡去皮切小塊,竹笋和甘笋切小塊(菜切成相若大小),所有菜灼5分鐘後備用。
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2.蒟蒻面




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