近年中國不少名人愛收購外國葡萄莊園，包括影星趙薇、港商潘蘇通及籃球巨星姚明等，他們多選擇購買法國酒莊，惟姚明喜歡美國Napa酒莊。全美五十個州包括阿拉斯加及夏威夷都生產葡萄酒，但以加州出品最蜚聲國際。加州用來釀酒的葡萄，種類國際化，主要有赤霞珠、莎當妮，大家並不陌生。有人說品嘗加州葡萄酒，毋須看年份，不像法國波爾多酒，優劣年份分明，這說法並不準確。沒錯，酒標僅寫上產自加州或中央山谷的大酒區，此類葡萄酒主打大眾化市場，會混合不同來源的葡萄，達致每年酒質平均的效果。不過加州也有小酒區，即AVA（American Viticultural Area，美國葡萄種植區域），不同年份的天氣都會影響酒質，例如2001年的Napa紅酒便遠勝2002年。 tvboxnow.com0 Q3 I, Z( l0 R, T
