標題: [中式食譜] 飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮 [打印本頁]

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作者: gracechanstuart    時間: 2014-1-22 06:18 PM     標題: 飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮

飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L. c5 l  b& Q6 o7 v
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餃子皮材料﹕
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全麥麵粉1 1/2杯
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鹽少許公仔箱論壇! _3 Y. o. P: J: H
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調味料﹕
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鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! a1 i. g) ]" A& w4 x" [

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餃子餡材料﹕7 u9 J1 S( a' x+ @* s$ [
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原味豆腐1塊
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# a  o2 Q) s: E2 T. ^% w9 A甘筍1/4杯
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小棠菜1杯
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* x$ Q: E* E1 W6 t+ W/ ~. qtvb now,tvbnow,bttvb雲耳2湯匙% l  e$ f' ?5 Q  z) l9 W: p+ t3 ?$ p
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薑米1茶匙
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7 q$ O4 {* X) Y) Q9 x5 w5 O公仔箱論壇製法﹕
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! @9 q# v3 P; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。  @* M9 B' c" s% l3 l
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' I1 D9 }% \% i8 U3 S7 o9 h

  P1 M4 _2 j3 j8 L. B0 dtvboxnow.com(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。公仔箱論壇3 o  U' m  H3 K: t0 v2 v' y

$ D5 e% O* K7 |/ ~. p公仔箱論壇(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。: F. x# a4 ~0 W  s5 e' F8 b6 b
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文﹕姜素婷
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4 R8 V. c2 ?* v  @: t公仔箱論壇圖﹕麥兆豐* v' G& ^  S: \, `1 ?
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示範﹕胡楊珍用
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食譜提供﹕基督復臨安息日會
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+ x) e& W. a: c/ Q6 r5 }tvb now,tvbnow,bttvb「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜

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