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標題: [健康食品] 認清抗老食物 新一年 更年輕！ [打印本頁]
作者: gracechanstuart    時間: 2014-1-24 08:48 PM     標題: 認清抗老食物 新一年 更年輕！

本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-25 06:42 AM 編輯
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8 c5 \7 ^+ H* N6 [5 Btvboxnow.com認清抗老食物
9 C  O( J' \8 k: B" N2 Stvboxnow.com新一年 更年輕！
) }7 J, Q$ D4 F1 F" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 {1 [1 N, O+ |! F0 H( ntvboxnow.com葡萄（資料圖片）
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新一年，又老一歲。
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香港大學最新研究顯示，紅酒和葡萄皮中的「白藜蘆醇」，能顯著延緩衰老。其實除了紅酒、葡萄皮外，不少天然食物也證實含豐富抗氧化劑，有抗衰老功效。迎接新年，請來各方專家，數列各種抗氧化食物。究竟食什麼，怎樣食，能變得更年輕？
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: n' x3 T; W! F5 e$ f/ x) n# A公仔箱論壇奇異果（資料圖片）
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葡萄皮﹕刺激長壽基因
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港大醫學院生物化學系最新的研究證實，葡萄皮層的白藜蘆醇（resveratrol），可以刺激長壽基因，治療早老症。雖然研究用上大劑量的白藜蘆醇，但參與研究的港大生物化學系助理教授劉寶華博士相信，每天攝取小量的葡萄，記住要連皮一起吃，日積月累，都可能有延緩衰老的功效。tvb now,tvbnow,bttvb! r# r! c7 [, i/ g; v
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其他白藜蘆醇代表﹕紅酒公仔箱論壇9 I- I8 B, o4 p3 C
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番茄（資料圖片）

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8 J+ m: |% d, [# o茨實：促進皮膚再生1 G6 n1 x" _3 e
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茨實含富維他命E，有促進皮膚再生的功能，同時抑制自由基，減少紫外線對皮膚的傷害。茨實除可煲湯外，賽馬會耆智園註冊營養師李潔怡建議，亦可加入粥或糖水中，例如喳咋。
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茨實（資料圖片）

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8 I# X% u! T, I" {5 w- m$ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \' @7 B$ g1 M/ [, b7 X& k3 I

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其他維他命E代表﹕
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藍莓（資料圖片）

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深海魚：保護腦細胞
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中大內科及藥物治療學系郭志銳教授指出，深海魚包括三文魚（圖）、沙甸魚、鮫魚等，含豐富抗氧化劑——硒，保護腦細胞不受自由基損害。另外，深海魚又含豐富omega-3，可保持細胞膜的彈性，促進神經細胞的功能。
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三文魚（資料圖片）

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2 X# H8 b3 E" U; [' A* w4 m: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他硒代表﹕雞、奶類tvb now,tvbnow,bttvb2 ]( ]7 U7 E0 b; {0 r: y

$ I( o2 T! A- O: r, m公仔箱論壇水果：延緩細胞老化tvb now,tvbnow,bttvb% d* J* Q5 n* c' n% W

! T% K% c$ W4 P! Z5 W7 ?/ t( H公仔箱論壇簡單食一個橙或奇異果，來自新鮮水果中的維他命C，能有效減低多種癌症的風險、延緩細胞老化、預防血管硬化。新鮮水果還有豐富水溶性纖維和膳食纖維，是血管和腸道的清道夫，降低血液中膽固醇含量，促進腸道蠕動。
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6 J! w# i4 R, ~* D4 x) X$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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枸杞子（資料圖片）

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其他維他命C代表﹕新鮮蔬菜
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番茄：助預防癌症
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茄紅素是強大的抗氧化劑，有助抑制自由基，不少研究指能預防癌症，尤其是針對男士的前列腺癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! t& C/ Z5 G8 E' G7 G* `* ?9 g
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（圖C）（資料圖片）

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8 i  C+ ^2 D+ l/ ^2 Itvboxnow.com其他茄紅素代表﹕
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; R5 ~# _1 J9 f) o5 ctvboxnow.com紅肉西柚、西瓜、杏tvb now,tvbnow,bttvb! `" g9 I* c4 B1 u# b& k3 d

- J& S9 o# s( A1 L藍莓：視力更清晰
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綠茶（資料圖片）


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藍莓含豐富花青素，被譽為超級抗氧化劑，李潔怡指出，常見於紫色或深紅色蔬果的花青素，同時有助分解和代謝眼睛的視紫質，令視力更清晰、強化眼睛微血管及增強眼睛周圍血液循環。
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其他花青素代表﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q6 M: a% N( ~! V! G
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紅莓、山桑子、山楂、葡萄汁
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6 i4 ], x: b/ P; |# \# q$ gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i4 m) _' x, o$ C  d  {' B& H- ^
枸杞子﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~9 i* O! z/ M, q; [& {1 q
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! i& i  b* g% \紅酒（資料圖片）
, @  o) w+ M: m$ V9 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q9 u( Q6 ^, Y  J  ]
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β-胡蘿蔔素護眼護膚
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' g% X8 h* m/ C# y# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞子含豐富β-胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素是很好的抗氧化劑，人體吸收後可轉換成維他命A，對皮膚及眼睛都是不可或缺的營養素。從中醫角度看，枸杞子有明目、保肝之效。枸杞子除了可水和煲湯，李潔怡教路，可炮製「肉絲椰菜絲枸杞子菜飯」：先炒香肉絲和椰菜絲，浸軟枸杞子，然後混入剛煮好的飯中，即成。
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其他β-胡蘿蔔素代表﹕
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" |& q; @  {/ K- Rtvboxnow.com南瓜、木瓜、蒜頭、紅蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T+ K# c5 y6 g3 \( t- |

$ p) W8 R# |% }' j8 E0 b9 ~" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。深綠色葉菜：助修補細胞公仔箱論壇+ K6 i% T/ {) v* @  c
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深綠葉菜含豐富維他命A，可提高皮膚黏膜的防禦能力。深綠色葉菜同時含豐富葉酸，有助細胞修補，預防感染和貧血。（圖C）
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" ]: ?" R* S3 r其他維他命A代表﹕
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' c. L5 p' {8 ?8 g; V2 {9 t公仔箱論壇番薯、杏脯、芒果、紅椒  a# P, w' i% H2 _+ ]0 c

7 Q+ u9 E: T4 @$ g綠茶﹕每天一杯防「生鏽」
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" i7 C8 j7 q/ z$ ?4 Y$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶含多酚，是強力抗氧化劑。郭志銳教授解釋，細胞新陳代謝過程中需要氧氣，其間會氧化，產生自由基破壞細胞，就像鐵生鏽，令鐵的堅固度下降，含豐富抗氧化劑的食物，可幫助修補細胞損害。每天一杯綠茶，十分方便。
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9 ]! v7 ~( S6 J: `- r7 ~% P! M4 S! R公仔箱論壇其他多酚代表﹕
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+ ]. p4 G+ ?4 O+ ~可可豆、山楂、紅酒、銀杏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `1 Y+ o. U4 z4 y8 R) w& u

' D4 H+ Y' }* Q% ?, F. p( r1 {9 Ktvboxnow.com資料來源﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ h$ N4 v# O6 m8 S

$ K* V; V& A$ \! x2 ^tvb now,tvbnow,bttvb香港中文大學
; z' m2 \# R0 ~' U' R& P. F* G
3 y  Y% z: {( f$ @  A% K6 vtvb now,tvbnow,bttvb內科及藥物治療學系郭志銳教授tvb now,tvbnow,bttvb4 ?% _' i6 N$ T  f7 i$ `% z
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香港大學
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生物化學系助理教授劉寶華博士
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賽馬會耆智園
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註冊營養師李潔怡
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■知多
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! O% v* k% j- N. M) R8 U公仔箱論壇食過量反增加死亡率
% v$ C/ J- G' v. y
- Q. p3 X$ \# U7 \: l" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「對抗衰老，蔬果和運動已證實是有效，而且無害。」郭志銳教授表示，維他命A、C、E和硒都是有效的抗氧化劑，幫助修補受損的細胞，但別以為愈多愈好，有研究顯示，過量的維他命E和β-胡蘿蔔，反而會增加死亡率，故最好應從天然食物攝取營養素；若選擇補充劑，分量太多的話，可能出現副作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e# c# ?7 d6 V4 [

* K4 Q4 k# h" }6 R. o& G  Ctvb now,tvbnow,bttvb總結三位專家的抗衰老食物推介，主要是新鮮、五顏六色的生果和蔬菜。李潔怡提醒，別因為某類食物含豐富抗氧化劑而大量進食，應該每日小量，並盡量選擇不同種類食物，日積月累，身體就可以得到抗氧化的好處，「每日兩份水果三份蔬菜，基本上已經可以攝取上述的營養」。
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8 |1 ^% b/ z* N- A4 q0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文﹕鄭寶華
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圖﹕資料圖片
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) G% y: d" m! F" m" a公仔箱論壇編輯 沈可媛
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6 D- @+ j4 r% e$ N# Ltvb now,tvbnow,bttvb美術 SIUKI



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