標題:
[甜品]
short pastry
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作者:
kit824
時間:
2008-3-6 05:06 PM
標題:
short pastry
short pastry 可用來做cheese cake 餅底
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材料
公仔箱論壇+ B4 P* v8 K+ U3 m7 P
butter:250gm
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cake flour:450gm
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icing sugar:90gm
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lemon zest :1 pc
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egg 1pc
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step:先將牛油於室温攤軟,然後與糖粉打勻至奶白色
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跟住放入egg mix well
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最後將cake flour and lemon zest放入 mix it
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oven preheat 180度 baked 20min
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