標題: [甜品] 白豆沙羊羹 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-6 05:57 PM     標題: 白豆沙羊羹

【材　料】* K7 a( u0 _1 c/ ~
1.水          400公克公仔箱論壇6 b2 b. u- F0 M6 u, i* k# f
　洋菜粉    13公克
) V$ Z. k* W5 l- i1 Q7 y. U2.細砂糖    400公克
3 B9 \% F# T; M, N$ C　麥芽糖    20公克
! o0 P, m# D) t4 K3.白豆沙    500公克7 a7 e: k& C  }# |) w, {6 {
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【做　法】
' _- {3 {1 D4 i; C: ^) n(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q+ A2 Q5 D5 ^# L
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(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  
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* x: i# Y2 }) o* t/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  tvboxnow.com) X- y4 w% J( q& W1 b: {
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(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。

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