標題: [甜品] 白豆沙羊羹 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-6 05:57 PM     標題: 白豆沙羊羹

【材　料】tvboxnow.com* `9 ?- m' l( ]
1.水          400公克
$ t( e/ o9 s" u) {公仔箱論壇　洋菜粉    13公克
( j4 U% @: K8 l8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.細砂糖    400公克tvboxnow.com' D" v1 ^: }% i. C$ B
　麥芽糖    20公克1 M' ?9 S! c# F, G
3.白豆沙    500公克& `/ m8 W* i% S2 H

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【做　法】tvboxnow.com$ \* b! V: {+ ?" [1 J& n
(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。" V1 y) a, N" G0 X; P& l1 M; s. g  x$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m; u, \& X/ A" V0 `" b2 c
(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  
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) a) D3 C9 b" ?- u. ?6 _& h(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  
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' @5 @$ n6 ~) n! t) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。

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