標題: [健康資訊] 拆解謬誤﹕炸雞抗寒？啤酒下火？ [打印本頁]

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作者: gracechanstuart    時間: 2014-2-25 02:02 AM     標題: 拆解謬誤﹕炸雞抗寒？啤酒下火？


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拆解謬誤﹕炸雞抗寒？啤酒下火？
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$ |/ j" q. h+ o! Vtvb now,tvbnow,bttvb註冊中醫師許懿清（資料圖片）
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「星」迷不但追捧女主角的衣著、頭飾和化妝，女主角最愛的炸雞和啤酒，也成為話題，為投入劇情，「星」迷一邊追「星」，一邊吃炸雞和啤酒。註冊中醫師許懿清提醒大家，炸雞配啤酒不宜進食過量，食完後要補充蔬果及水分，不妨多煲湯水清解熱氣，包括西洋菜湯、菜乾湯及青紅蘿蔔粟米馬蹄湯等。
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( `, @& {. y; Y2 u, o& i; J- |$ G9 ^tvboxnow.com■許﹕註冊中醫師許懿清
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問﹕吃炸雞，配啤酒可以清熱氣？tvb now,tvbnow,bttvb4 a3 |0 |2 R- y2 f0 t4 D2 I

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許﹕大錯特錯。中醫角度，啤酒性質寒涼，但並不能清熱氣，反而會影響脾胃功能，一來妨礙消化，二來脾臟是人體天然的抽濕機，飲用啤酒過多，脾臟「抽濕」功能受影響，人體積聚濕氣過重，會影響睡眠、容易疲倦，免疫力亦會下降。食完炸雞飲啤酒，只會熱上加濕，導致更多不適、更難處理。
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6 f5 \' E$ ]" h0 d! L0 v8 H問﹕天氣冷，多吃炸雞也無妨？
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3 @; l5 U5 d. x9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許﹕炸雞使用大量油分，進食後會令腸胃積聚熱氣。若本身屬寒性體質，如怕冷，愛喝熱飲，或飲涼茶、綠茶過多會頭痛不適的人士，在冷天多食一兩次熱氣食物，對身體無太大妨害，但切忌同時飲用啤酒這類寒涼飲品。而本身屬熱性體質，如經常口臭、喉嚨痛、便秘的人士，體內熱氣較重，就算天氣寒冷，亦不宜多食炸雞。tvboxnow.com% N9 G6 k. N  @3 m

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問﹕食完炸雞，多飲涼茶便可「下火」？) v0 `6 \. D& w1 h$ R) Q

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! W& }" C" F1 e- Y3 x( O) e" J許﹕理論上可行，偶一為之，並無大礙。不過，絕不建議經常這麼做，因為身體始終會因積熱過多而不適，受到傷害。正如車子撞壞送去維修，一兩次影響不大，但若經常撞壞，再怎麼修也不能完好如初。tvboxnow.com( F4 b1 n, {/ |5 d
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* y" J/ |/ K; K問﹕炸雞加西檸汁、茄醬，熱氣程度可大減？# w" R4 Y. t, R8 K

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' d' |5 P. f5 ~+ Y6 e+ W# ^4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許﹕從西方營養學角度而言，油炸食物會加速體內游離基的產生，令細胞氧化、衰老，而西檸汁及茄醬中含有維他命C，屬抗氧化物，或因此而令人覺得有好處。但從中醫角度，西檸汁及茄醬並無清熱功效。tvboxnow.com1 l( y6 {7 Q; I' u5 ]
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問﹕炸雞待涼再食，可以減低熱氣程度？/ s$ F3 P* o# A" `. z' i6 y& A/ ~" M

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5 M( |) i: t: h& H- L7 G" \/ A許﹕炸雞出爐，甫離開油鍋，熱氣較重，待涼些再食，的確有助減輕熱氣，但不等於不熱氣；加上「攤凍」後，炸雞也沒那麼香口美味，意義不大。tvb now,tvbnow,bttvb6 H; m! c1 \- r
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