標題: [中式食譜] 香 荽 金 銀 蛋 鯇 魚 腩 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-3-8 09:57 PM     標題: 香 荽 金 銀 蛋 鯇 魚 腩


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3 @& i& g0 S( s: Dtvboxnow.com材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l8 j% `" l) D" f
鯇 魚 腩 1 件 （ 6 兩 ） 、 鹹 蛋 1 隻 、 皮 蛋 1 隻 、 芫 荽 2 棵 、 薑 絲 1 茶 匙 、 蒜 頭 6 粒 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 水 500 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k& H: V, d# F: f- t

$ b3 {% F; `5 M公仔箱論壇調 味 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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做 法
# s8 t- s" z( Q* K. x0 T% y/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鹹 蛋 、 皮 蛋 及 芫 荽 切 碎 待 用 。% H; q7 Z! a: M+ l! n3 p$ U5 p+ r0 J

4 E, {6 U1 M; R) C; w2. 鯇 魚 腩 撲 上 生 粉 後 ， 煎 香 兩 面 後 撈 起 。
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3. 落 油 燒 熱 鑊 ， 細 火 爆 蒜 頭 至 金 黃 色 ， 放 芫 荽 及 水 以 大 火 煮 5 分 鐘 收 至 剩 一 半 水 ， 下 鯇 魚 腩 後  蓋 煮 約 3 分 鐘 。tvboxnow.com) K$ G5 {) o6 \! H+ {

9 }6 `1 G# _* E8 I4 r7 a1 Y4. 開 蓋 加 薑 絲 、 皮 蛋 及 鹹 蛋 略 兜 後 再 復 蓋 ， 待 再 滾 後 下 調 味 後 上 碟 。
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貼 士
5 h! R$ U: L& F- d公仔箱論壇煎 魚 前 撲 些 生 粉 ， 條 魚 無 咁 易 煎 爛 ， 賣 相 會 靚 d 。

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作者: 176113191    時間: 2008-3-9 10:20 PM

多谢楼主的分享!虽然不太懂繁体字!不过还是谢了!

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