標題: [中式食譜] 無錫骨 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2008-3-10 02:15 PM     標題: 無錫骨

材料公仔箱論壇6 e1 @6 x7 M0 D- f! I% w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E2 k) I0 Y* a1 h, Z/ C. R2 M
腩排（斬件）500克
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4 `3 b! k" w: x& ~* z薑（略拍）1片
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( ?) T' q+ `6 V- y葱（略拍） 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X" L# w8 b7 K: T. A7 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~1 W( [5 |! N) |
鹽1/2茶匙tvboxnow.com$ Q& [4 O+ I! `' j
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salt1/2tsp
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5 `4 n; J; d  {6 |* X% Q! a調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b2 l) T+ ?1 t: K$ A% a! g" `! Z3 s; K

; {% H6 F/ V+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 1/2杯
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* N. H% O- j6 }( L片糖（剁碎） 2湯匙- l# ?7 h0 i. a, E

7 y" S; K5 G+ @. ^7 w3 v0 b$ mtvboxnow.com老抽 2湯匙
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5 |7 I  Y& B( `/ k( u! N. C0 }紹酒 1湯匙7 X. O* \6 ~6 B3 m1 {+ _# u; M
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紅穀米 1湯匙公仔箱論壇) k) P6 o8 |6 a  z

. [; }; U2 q7 w7 H! g做法公仔箱論壇7 u! Y, v; G- d. n* q
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。公仔箱論壇1 J2 `0 u& `! ]# i9 O+ ?. ^
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2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。1 n9 [8 i' \8 b% z
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3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。

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