標題:
[中式食譜]
無錫骨
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2008-3-10 02:15 PM
標題:
無錫骨
材料
8 l' C" L K9 P n
5 |! L" D3 x6 i5 s+ f6 e, b公仔箱論壇
腩排（斬件）500克
公仔箱論壇7 l) |+ n A+ F
4 W, C+ f( R3 f6 X" E+ h
薑（略拍）1片
. \- b' L0 l1 K8 o F
公仔箱論壇" U3 |8 v7 |0 C6 S8 l K
葱（略拍） 2條
, n0 ^1 M; v: \7 @( N# j
7 A" b- b& G0 `0 f
鹽1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n7 g! z" b- b6 o3 n. s/ k
0 w4 U9 s$ m7 w6 ~; \
salt1/2tsp
3 r8 |, L' h4 ]8 W! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e; l. H" c9 }' e7 \. h/ w& etvboxnow.com
調味料
& Y3 _# g5 ^8 y0 i5 A$ k* O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e. J# I8 A) E0 [
水 1 1/2杯
$ i {2 [" j# ^; R% p
1 g; Z4 I, K! q; G+ Atvboxnow.com
片糖（剁碎） 2湯匙
tvboxnow.com1 Z+ o2 x+ q- C" |
% M, y8 d' n5 @! ]tvb now,tvbnow,bttvb
老抽 2湯匙
' _) C! n5 R5 e% d( w% i$ y公仔箱論壇
5 ~7 b7 ?! }9 n
紹酒 1湯匙
; @( |- w, ]2 w/ ~' O' k
tvboxnow.com" {3 R4 G" x; S+ F) F
紅穀米 1湯匙
tvboxnow.com; g' ]$ _7 M! y& W; l" G
3 V9 b/ E6 Z* s% m' }$ H5 f: K: Ntvboxnow.com
做法
# t8 I* E3 q+ `公仔箱論壇
+ K& {( q; [+ Y% Z; N
1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。
tvb now,tvbnow,bttvb% W: i+ x5 t8 S, ?; Y# ~; X5 [
tvboxnow.com& a, R: A% }; @# n$ G# }3 J
2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。
9 F3 k8 X5 a9 Q# C6 k$ |$ i
8 d4 Q* k- v! b- v5 o3 K! |3 ?' \
3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
