喜歡充滿大自然氣息的餐廳，卻又不想長途跋涉遠赴郊區，中環新酒吧餐廳Glasshouse可以滿足你。它藏身在溫室似的大玻璃屋內，對出是綠意盎然的露天座位。主餐牌供應的東南亞菜式及西式佐酒小吃，低調地糅合了中、西、日、韓食材及烹調方法，不少常見菜式更升級用靚料，例如龍蝦鵝肝星洲炒米，夠貴氣吧！公仔箱論壇 @$ i7 B5 u2 B
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新店Glasshouse的菜餚和飲品均愛玩變奏，所以吃著東南亞菜，你會隱約嘗到韓式和日式等異國風味，十分有趣。最佳例子是龍蝦鵝肝星洲炒米，平日吃的星洲炒米只配火腿、銀芽，今次改以法國鴨肝、波士頓龍蝦、西班牙火腿片為料，變得貴氣十足。鴨肝香味至為濃郁，因為廚師以鴨肝油及多種咖喱粉調成的Homemade咖喱膽一同炒製，米粉亦爽身惹味。另有泰式炒叉燒豆腐乾手打墨汁麵、炭烤羊鞍配山葵馬鈴薯蓉、西班牙風乾火腿配梅酒漬蜜瓜球，中西風味，共冶一爐。2 B$ b% T$ o# K) k4 G1 I. G2 L7 N3 s
