標題: [健康資訊] 用眼過度乾澀發癢？私房藥膳補眼力 [打印本頁]

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作者: willkao    時間: 2014-4-9 11:28 AM     標題: 用眼過度乾澀發癢？私房藥膳補眼力

你有眼睛乾澀、紅腫、發癢的困擾嗎？這些症狀正是用眼過度的徵兆，若忽視上述症狀不加以理會，長期下來，恐致眼睛提早老化，使乾眼症、青光眼、白內障等眼部疾病找上門。中醫師表示，眼睛痠澀、發癢與人體的肝血、腎陰不足有相當的關連性。民眾可以透過食用有補肝血、滋腎陰效果的藥膳來調整體質，達到補眼力、預防眼疾的目的。
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陳玫妃中醫師提到，造成眼睛疼痛、乾澀、痠癢問題發生的原因，除了和民眾長時間緊盯電腦、手機等3C產品用眼過度有很大的關係外，熬夜、睡眠不足，導致肝氣不足、腎陰不夠，也會引起眼部不適的症狀發生。要避免以上問題，建議民眾可以食用有調整補養肝血、滋腎陰的中醫藥膳，從體內開始調整改善。% A& F  d! d% L7 _8 A! z4 ~. N$ {2 X
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以下為陳玫妃中醫師所提供的2道補肝、滋腎的藥膳湯品：
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★生地護眼豬肝湯
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材料：當歸2錢、熟地1.5錢、阿膠1錢、豬肝1副、鹽巴少許。/ J* g) g5 |3 w* S
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做法：
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1. 將上述藥材以麻布袋裝起，並放入裝有1500C.C水量的鍋中，以小火燉煮1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {1 t  x; G; ]8 p! I2 C# Q! d
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/ v, _9 i# R, d! |! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬肝以大水沖洗，建議邊洗邊豬肝中的血水、髒汙擠壓出。
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6 B$ i( h$ z* i) f6 E# C7 q6 x3. 另外準備一鍋水，轉大火煮至沸騰。公仔箱論壇* D) ]: Q! I0 r; x* c3 @2 Y

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5 A$ g* x+ d) X3 e3 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 等待水煮沸時，將豬肝切成約3毫米厚的薄片。
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1 g! a& k) Q$ O& }: Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 將滾沸的水熄火，放入切好的豬肝，蓋上鍋蓋悶約30秒，簡單攪動後，將豬肝撈起，放入步驟1燉煮好的藥材湯，加入些許鹽巴調味即可使用。
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效果：當歸有補血、活血的效果，有助於改善氣血不通；熟地能補血滋潤，有調整肝腎陰虧的作用。阿膠能補血、止血、滋陰潤燥。豬肝富含豐富的維生素B，對於改善眼部乾癢、痠痛也有很好的效用。tvb now,tvbnow,bttvb) w0 `) i6 L& H9 r  X

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★山藥鮮魚護眼湯公仔箱論壇) ^- v; A9 ]; w2 \; f5 S; U' i

) ?9 X( B$ n+ s- l- o$ k) ]! ^( x% @tvboxnow.com材料：枸杞3錢、山藥3錢、黃精2錢、鱸魚半尾、鹽巴少許。
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做法：tvboxnow.com) ^+ V6 s5 ]4 t4 }4 {- B

$ M1 s- P+ O" D$ G  G; E8 J  Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將藥材簡單洗淨後，以麻布袋裝起，放入裝有1500C.C水量的鍋中，以小火燉煮1小時。
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7 v% C9 x* I- ?, Z2 g# V( F8 n公仔箱論壇2. 等待藥材燉煮的同時，將鱸魚洗淨、切塊。  E. v- g4 t& U2 R7 N, b2 n

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3. 藥材燉煮完成後，放入切好的鱸魚塊，待魚肉熟透後，加入適量鹽巴調味即可食用。
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效果：枸杞明目養神，有助於促進血液循環；山藥益腎氣、健脾胃；黃精補氣養陰、益腎。3種藥材與蛋白質含量豐富的鱸魚一同烹煮，對於改善眼睛乾澀不適有不錯的作用。
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【中醫師小叮嚀】：
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陳玫妃中醫師也提醒，民眾除了從改變藥膳飲食調整體質的方式，來舒緩眼部不適的問題外，要真正達到預防、減少症狀發生的目的，最重要的還是改變平常的用眼習慣，每使用電腦、手機等3C產品1個小時後，讓眼睛休息5到10分鐘。並減少熬夜的機會，才是預防眼部疾病的不二法則。
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