標題:
[甜品]
豆腐紅豆布丁
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作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-14 10:47 AM
標題:
豆腐紅豆布丁
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材料 :
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豆腐200g
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牛奶/豆漿250ml
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淡忌廉100 ml
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糖40g
- ]+ x& \! Q9 x, N# c& T3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚膠粉2tsp
公仔箱論壇6 d0 C/ n: c2 D6 H* m6 h
水6tsp
公仔箱論壇6 d/ ], k) V. R; @2 A, V/ _
tvb now,tvbnow,bttvb) B) l' g9 p" B8 u b" y
做法:
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1. 將豆腐用攪拌器打勻
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2. 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱,至微暖
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3. 開中火, 將奶+淡忌廉+糖煮熱,出煙
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4. 在攪拌碗內放入豆腐漿, 先加入少許熱奶攪勻, 再將剩餘的奶加入攪拌碗內
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5. 將魚膠水加入豆腐漿, 將混合物用篩隔2次,布丁會更滑
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6. 放入雪櫃雪凍3小時
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7.取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成
作者:
minixd
時間:
2008-3-16 07:32 PM
I like it! I will make it!
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