2 O) d. V. L" z3 P9 p3 O9 Q" g ) N2 a" K( D' c5 @tvboxnow.com 2 |) w( W" L: H: V# s- M糖漬金桔 - S# f9 Q' G( K. H$ [9 K5 ttvboxnow.com 1 {; h9 O4 _$ _5 ]* \0 ^公仔箱論壇24粒 金桔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P/ r3 w. t' [
2杯 砂糖 * F5 E2 ~% r! m9 btvboxnow.com1½杯 水. k; Y: p. s" g1 w6 c1 w; G1 b, l
( R& O1 D {4 C) Gtvboxnow.com作法： 1 N/ q- O. w2 \6 ~/ v6 gtvboxnow.com把金桔洗乾淨﹐抹乾﹐去蒂﹐橫的切成兩半﹐再用叉子去籽。將水和砂糖裝進小鍋裡﹐開中火煮沸﹐把金桔加進去﹐用一片*紙巾覆蓋在金桔上﹐繼續煮兩分鐘﹐離火﹐在常溫中放涼置一晚。tvboxnow.com5 ^* p D( ]# V8 k6 r
丟掉紙巾﹐把金桔撈出來﹐僅加熱糖漿﹐煮沸後熄火。此時才將金桔放回糖漿中﹐在常溫中放置一晚。把糖漿倒掉﹐倒進密閉容器中﹐可冷藏存放一個星期。. {2 e+ ]3 L& k# z+ z9 R. Q, K: Y
( c6 ` ^) s, o" `$ q3 `公仔箱論壇*紙蓋的作用是要使金桔沉入鍋內﹐完全浸泡在糖漿裡。5 ~% {5 n4 X I/ L
! E& k; F+ T0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茉綠奶凍 1 ?: H2 c. W1 C9 V H" `8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e1 \, X6 k0 w' ^, J: V# x
250g 鮮奶油/淡忌廉 ! x0 `. x- _3 c+ _+ c! utvboxnow.com150g 2%牛奶 & }6 E% I$ D" q7 _" z' J7 {$ Ktvb now,tvbnow,bttvb60g 砂糖tvb now,tvbnow,bttvb! d& N" a. T! a9 y- Y
1大匙 茉綠珍珠茶葉* # P, B5 S/ Y7 Jtvboxnow.com12g 明膠片/明膠粉 (8g，如果喜歡口感軟一點的） 2 `0 @+ a* G9 P* N+ W- r! |tvboxnow.com " Q; ~5 \3 E/ Z3 a9 w5 B. p( w2 T. K& W" i糖漬金桔隨意公仔箱論壇6 a2 ] `# _ Z: [3 X* @# \6 o
塗凍模用植物油 隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v- \, j: `. g/ z1 ?, i; Z: N / K5 W. M X4 a: b8 l: A/ a: J6 k公仔箱論壇事前準備:- 明膠片用冰水泡軟之後擠掉水分，備用。如果用明膠粉: 將明膠粉倒入水裡 (2大匙) 泡脹後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e& i( A0 E0 q7 Y/ e _+ [: d# C
- 為了方便脫模，模子要上一層薄薄的植物油。tvboxnow.com( X* x! ^* K8 o. z. ^9 M6 g( X4 v3 \ * p$ z/ R1 g8 Y* G4 h- ^4 D
要注意什麼呢?9 }; v2 ^9 m8 f1 |1 @1 k
- Q度是可以調整的。只要調整明膠的用量就可以。若是喜歡軟一點的就減少；硬一點的就加多一點。 % L/ ?6 F$ p* W. o% ttvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com$ _$ p( L& H- p/ k/ s
牛奶與茶葉混合，放進冰箱，泡浸一個晚上。過濾後混合鮮奶油和砂糖，開中火煮沸後熄火。稍微放涼5分鐘後，加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合，過濾奶漿。放涼後，倒進模裡，放進冰箱冷凍2小時以上或一個晚上。將panna cotta脫模。將模子倒轉，隔著熱水回暖 (或用熱毛巾將周圍熱敷)十秒，倒轉放于盤子上脫模，食用時拌糖漬金桔。
