加州遭遇百年大旱，對美國農產品市場的影響可想而知，全美消費的大米幾乎完全產自加州，近期預測，加州大旱將全面推高今年的糧食價格，其中米價漲幅將最明顯。華資超市業者表示，已經感受到大米漲勢，中餐業者則表示，食品價格全面喊漲、生意越來越不好做，米價漲幅雖大，但為了留客，最後還是得自行吸收。1 P* f b1 y% |4 `& K2 ?& H
" ]& h" e0 U* `- itvb now,tvbnow,bttvb美國公共媒體(American Public Media)、CBS等多家媒體近來持續關注大旱對加州稻米產量的影響，因為全美大米供應幾乎全部來自加州，美國每年有一半的出口大米也是加州米，所以大旱對大米價格的影響，將明顯超過對其他作物的影響，預期今年和未來幾年，全美米價將因加州大旱而持續走高。tvb now,tvbnow,bttvb& R6 {1 L$ F- G; `) c
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據報導，占加州稻米產量97%的沙加緬度穀(Sacramento Valley)，今年因當地旱情嚴重、農業用水受到嚴格限制而前景嚴峻，米農們將荒置10萬英畝稻田，加大大衛斯分校經濟學者Dan Summer指出，這是歷史上從未發生過的。而米農估計，從去年同期到現在的一年時間裡，稻米產量已經下降48%，米農賣出一包100磅的米，往常價格在15到20元之間，而現在已經漲到25到30元甚至更高。另外，由於加州米黏度、口感都特別適合製作壽司，所以米價上漲預期也將對眾多壽司愛好者產生影響。tvb now,tvbnow,bttvb8 G3 i0 s% h. F# h
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米價上漲，以大米為日常主食的亞裔社區的餐桌首當其衝。華資超市業者反映，米價漲幅近期已經開始抬頭，但漲幅一般都是漸進式。公仔箱論壇+ l' l% v X" @$ f+ Y, R/ P
* J. v- h& I; s- H. S6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。順發超市經理林則智表示，最近兩個月來米價的確漲得很厲害，進貨時也聽說漲價是由於加州大旱的緣故，但每次都是一元、兩元的漸進式小幅上漲，沒有出現一下子暴漲的情況。! g0 J- n7 V, y* I: X! r+ k. w
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餐飲業者認為，餐廳米飯價格不太會隨大米單項成本增加而上調，商家還是得自己吸收。避風塘飲食企業、潮樓潮粵海鮮酒家總裁馬樹榮表示，餐廳從最初的米飯免費供應，到現在每位食客收取一元飯錢，近期米價成本大約已經有20%的漲幅。但餐廳的米飯收費可能不會調漲，“一塊錢的東西漲20%也沒法漲”，但肉類、蔬果等食品價格全面上漲，可能帶動餐廳整體價格小幅上調，“不敢漲太多，不然沒人來吃”。2 H% B: |- q @, b O
