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標題: [美食介紹] 泰式明爐魚的菜譜(圖) [打印本頁]

作者: fitness66cw    時間: 2008-3-16 09:28 PM     標題: 泰式明爐魚的菜譜(圖)


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- w9 d9 ~! `0 t" G$ F) b! d  F$ Q  準備時間:5分鐘* P! I9 @; G5 p$ c
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  制作時間:20分鐘
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* J/ m3 U( C6 Atvboxnow.com  原料采買:所有的食材在大型集貿市場都可以買到,需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
  f2 z8 m7 P  U# M4 Utvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z$ k$ v/ j% f2 y1 `- B: x4 ]
  食材:鱸魚1條,瘦肉2小塊,檸檬葉數片,青檸檬1個,香茅草1棵,生姜1塊,香菜適量。
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6 `& B& [7 g6 z  M% J$ F# x' stvb now,tvbnow,bttvb  調料:酸梅2粒,鹽1茶匙,白糖1/2茶匙。
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  做法:tvboxnow.com* ~, p+ h; C3 ?/ v# A5 W

% L4 X8 S- J7 S1 Mtvboxnow.com  1. 鍋內放水,加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。公仔箱論壇) i; X# u7 ^4 `" b) f% I& k
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  2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌,然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面,並倒入1即可。tvboxnow.com+ C* ?1 a8 S; x$ Y7 L
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  烹飪心得:6 U# X- o0 X+ A7 {

% z  q+ m6 C: e5 [. r* v, ^  1. 要想入口更美味,可將瘦肉用香料略煎香,然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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- o6 ]9 m! [, mtvb now,tvbnow,bttvb  2. 青檸檬可以後放,以免有苦味。( Z" V: t9 e: j9 r

5 d3 r; o$ X' v( N( e* ~tvb now,tvbnow,bttvb  特點:地道的東南亞口味,冬季食用可以多備些湯汁,以便在食用時不斷增添。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q. F* O) `: o

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作者: tonyyyf    時間: 2008-3-28 11:04 PM

thank you very much!
作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-7 03:16 PM

Thailand food is good .........................
作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-7 03:17 PM

very thank.........................




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