標題: [中式食譜] 海鮮芒果酸辣湯 [打印本頁]

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作者: funpucca    時間: 2014-5-8 04:42 PM     標題: 海鮮芒果酸辣湯

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煮過的青芒果帶出自然酸味，喝來很生津。海鮮芒果酸辣湯材料 小番茄2顆、魚露1.5小匙、泰式辣椒膏（泰式酸辣湯醬）2.5大匙，檸檬汁、糖各1小匙，香茅、南薑、檸檬葉各少許，水600ml 8 z2 _9 p- i# Q# m% Q  p
海鮮料 青芒果2顆、蝦6尾、透抽半條、蛤蜊8顆
% Q/ ~0 z# \& Qtvboxnow.com準備 青芒果去皮、核切塊，小番茄對切，透抽切片刻花。 2 n4 E4 j7 ~/ a% }

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1煮味水加辣椒膏、香茅、南薑、檸檬葉煮5分鐘，加小番茄、青芒果煮滾。 公仔箱論壇5 P& L( T6 h. D2 W6 l

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9 C7 z5 |5 J) \) ]2下料加魚露、糖、海鮮料煮滾後，關火加檸檬汁。

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