標題:
[中式食譜]
南洋椰子雞
[打印本頁]
作者:
vunsl
時間:
2008-3-17 06:03 PM
標題:
南洋椰子雞
【材 料】
7 A4 a3 e# Q* r R
椰肉 適量
9 i: z3 k% L) u0 }. \
椰子水 150c.c
8 q2 x: y% l0 ^; ^4 B$ P. btvb now,tvbnow,bttvb
椰子 1棵
4 I% c* p3 ] Y4 V
雞肉 200公克
/ L O1 _! I; Q! y' b公仔箱論壇
香茅 1根
, I, B" a2 I% P" R3 G K! u! U. Itvboxnow.com
檸檬葉 2片
, g0 T0 E6 X' a7 D, ~1 c j; L6 W
南薑 3塊
# R! d k$ ~4 f+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
椰奶 100c.c
* | N' q$ Y( ?" \5 Y) w( D5 D公仔箱論壇
香菜 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @3 p6 L( U5 i" k
【調味料】
公仔箱論壇8 ^- ~+ n, m9 \) T" ?9 ?3 B2 r# T
鹽 1/2小匙
% `7 U8 k& R0 y* I) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚露 1小匙
8 a, e( x X# B. Z公仔箱論壇
【做 法】
9 {& V. }- a. b$ Stvb now,tvbnow,bttvb
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
6 Z' n- F. u7 M- I3 k
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
* C2 k4 @& T: B5 H) Y7 r
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
