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標題: [中式食譜] 醉雞翼 [打印本頁]

作者: vunsl 時間: 2008-3-17 06:04 PM 標題: 醉雞翼

材料：0 i$ E7 \7 w. h; j* `
雞翼 2 磅tvb now,tvbnow,bttvb/ i$ e" s! F+ P: i+ \4 x9 s' ]2 w
醉汁 1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i1 t4 N* y; d8 k, N9 T
魚露 1 湯匙tvboxnow.com( q; ~/ t. C3 i8 {2 |8 @
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
冰水 1 大瓶tvb now,tvbnow,bttvb6 m5 [% P( [% }3 w$ p/ U
冰粒大量

制法：tvboxnow.com' {/ P/ f1 I% E K' p/ J
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味； d$ q& k# B( n: ~) ]* O% n
(2)煲滾熱水；
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；- z' c7 N8 T. Y" j1 E8 q; V3 V' Z
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；" r& j% f/ f, M/ F
(5)待雞翼的心也冰凍後；
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；* U$ `4 @( o+ B
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；tvboxnow.com" S! ~8 R: F# O0 {2 t7 D7 R2 b
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。

作者: minixd 時間: 2008-3-17 07:01 PM

I will try to maike it!

作者: cocoycyip 時間: 2008-4-10 02:19 AM

is so easy...thanks for sharing

作者: singsing168168 時間: 2008-4-20 02:28 PM

請問市面有醉雞汁買嗎?tvboxnow.com% w4 b# D6 @6 y, g) S0 ^5 a

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-20 07:27 PM

THANK YOU VERY MUCH

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