標題: [中式食譜] 醉雞翼 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-17 06:04 PM     標題: 醉雞翼

材料：公仔箱論壇1 l" ^. L7 r" i
雞翼 2 磅tvboxnow.com9 B0 n" j3 c1 ~/ G2 v! p( K
醉汁 1 支tvb now,tvbnow,bttvb5 H( h2 t5 l5 m1 S7 Y; `  V' Y, V
魚露 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: G) |. @! ~( @
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
0 g' r. b* a' }6 t# X( L# U/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水 1 大瓶
3 H$ }  b4 c3 M+ |& c  T4 F- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰粒大量
0 Z" T9 N9 L) H5 L  c8 @tvb now,tvbnow,bttvb
! G: c' x/ R  X3 S2 A! `$ y& _+ T' ~0 {tvb now,tvbnow,bttvb制法：tvb now,tvbnow,bttvb+ V; B3 D  @- ~: R1 k
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
1 ]4 Z2 J, h; V( Ttvboxnow.com(2)煲滾熱水；公仔箱論壇- u5 \' a# ^7 S. q2 ^5 [. j- D
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
* \$ i9 [) z( e9 T# Qtvb now,tvbnow,bttvb(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
! n. _1 a# x/ H1 N(5)待雞翼的心也冰凍後；. M! m. O5 u! v& M
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
4 |3 m: @, y7 R- x( J' r: ctvboxnow.com(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
8 V- C( p# l* b9 ctvb now,tvbnow,bttvb(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；公仔箱論壇) z) Z1 o# s$ J/ t& }5 I% n
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。

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作者: minixd    時間: 2008-3-17 07:01 PM

I will try to maike it!

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作者: cocoycyip    時間: 2008-4-10 02:19 AM

is so easy...thanks for sharing

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作者: singsing168168    時間: 2008-4-20 02:28 PM

請問市面有醉雞汁買嗎?( m4 y& N# D+ m3 y+ k2 s" F2 ^, d

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:27 PM

THANK YOU VERY MUCH

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