標題:
[健康資訊]
銀髮顧筋骨！吃山藥芝麻糊有夠力
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2014-5-23 09:01 PM
標題:
銀髮顧筋骨！吃山藥芝麻糊有夠力
顏色有白有紫的山藥，是台灣本地盛產，且廣受民眾接受的食物，中醫師表示，山藥性味甘平，歸於脾、肺、腎經，很適合老年人作為健脾補肺、益腎固精的滋養食物，再加入芝麻粉烹煮成「山藥芝麻糊」，就成了一道簡單營養、固腎益骨的養生點心。
1 T4 o, k+ T& g) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A- b. @; q4 ~0 G8 `
5 `1 s, {- i/ ~' `, xtvboxnow.com
彰化基督教醫院中醫部陳瑩陵醫師指出，中醫認為「腎主骨」，腎氣足夠之後才能達到筋骨強壯的功效，有些老年人天氣一熱胃口就不好，或因為牙齒掉落無法咀嚼影響食慾，建議可以在早、中、晚三餐之間補充一道具有固腎益氣點心。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M, R; [- A, B4 |
/ ^' U/ c. a& ntvb now,tvbnow,bttvb
山藥益脾腎 芝麻補肝腎
" v& Y6 a7 k) j; L7 R
( t A8 N; N4 v4 W" Utvboxnow.com
陳瑩陵醫師說明，新鮮的山藥具有益氣養陰及潤腸的功能，有些輕微便祕的老年人吃了之後，可以緩解排便不順暢的問題，但要注意最好煮熟之後再食用，儘量避免生吃，以免過度刺激腸胃道。
* ?' s! W0 l" N$ l5 m
% Q8 [2 h2 p3 c. T$ y8 [; R& i* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
另一種被廣泛用於甜點或調味料當中的芝麻，是一種性味甘平的食材，具有補肝腎、益精血的作用，主要歸於大腸經，很適合與山藥搭配作為老年人的養生甜點。
4 ^, L0 \# Q7 l% x2 L
1 c' Q4 b- Q+ w! f$ {! i) s' a! N8 f
公仔箱論壇# ~6 g8 v; T4 R' G0 {& y3 k7 ^6 f
【山藥芝麻糊】
$ N& R2 a! R% o7 e( d, r+ }tvb now,tvbnow,bttvb
2 C5 ]0 \( g- q9 \, D, \5 V
材料：
山藥半條或1條、黑芝麻粉、冰糖少許。
! M) V1 X; {9 k k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R* ~& _, v7 d% v, d
作法：
tvboxnow.com6 ~% M* g% W& g+ n, S
6 @* \# v8 T2 w
● 先將山藥洗乾淨之後去皮蒸煮至熟透，再搗成泥狀備用。
+ r4 d" D# K9 @+ \1 t- N5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f0 [. y4 b. e3 f4 d% m' M: C# w9 B& j: D公仔箱論壇
0 k% K. m9 M) h b
● 可以自行把黑芝麻粒磨成粉狀，或直接購買黑芝麻粉。
tvb now,tvbnow,bttvb' @7 [5 ]; M2 ^* \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [; p; L, W; A6 e8 R( F: D
% B6 J' V4 U t: q1 K
● 在山藥泥中加入冷開水和黑芝麻粉，充分攪拌均勻成黏稠狀，山藥泥和黑芝麻粉的比例約為4：1，可視個人口味自行調整用量。
公仔箱論壇) Q1 z, S+ X3 s8 T& ]6 \
( Z- s# O P# c# E% m( C
8 f" d/ O) u3 R% J8 v- [5 @
● 可將山藥芝麻糊倒入果汁機中一起攪拌，可再依照個人喜好的濃稠度加入水量。
公仔箱論壇* n V$ v" u6 G: q* H- M2 q" T# }& X
, H+ e9 O1 Z. {% H4 F2 |# @
tvb now,tvbnow,bttvb2 s* }7 J2 G* c, S: H$ u
● 將果汁機攪拌好的山藥芝麻糊倒入鍋中，用小火煮約20分鐘，過程中可加入少許冰糖調味，但注意不要加太多，以免增加熱量攝取造成身體負擔。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P9 G( C! `. y* p+ h0 P- M2 {
& w( {+ P; `6 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f* t9 H4 }4 B/ ^% |6 d# Z* J
/ |, n5 _: w- i1 o# _. k% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
功效：
6 w. a7 T/ f E1 E4 ^ Y$ f" X
+ s- c+ u/ F, s& L6 L0 d1 rtvboxnow.com
山藥芝麻糊具有健脾益氣、滋陰潤腸的作用，很適合咀嚼能力不佳老年人作為早、中、晚3餐之間的養生點心。
9 B# d, F, x. _
' l7 L; G: r) \6 z* m" N- ntvboxnow.com
宜忌：
0 N1 T8 b( Y( M2 @" F# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com# B; D* u. W0 ]& p* _( a
山藥芝麻糊加入冰糖調味後已有糖分，對於需要控制糖分攝取量的糖尿病患者而言，要注意限制攝取量，以免血糖過高。此外，因山藥具有潤腸的作用，有慢性腸胃炎或輕微腹瀉症狀時不宜飲用，等症狀改善之後再少量進食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
