標題: [馬來西亞] 麥滿義：鮮榴槤運中國沒技術問題 [打印本頁]

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作者: angel987    時間: 2014-5-28 10:07 PM     標題: 麥滿義：鮮榴槤運中國沒技術問題

馬來西亞榴槤出口商協會會長麥滿義指出，目前大馬已經出口整粒榴槤鮮果至香港，所以若大馬果王若要運到中國，也不會面對任何技術問題。
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' P( Z1 }, V7 \* K# N8 |- Otvboxnow.com他說，大馬是以3至10度的冰鮮空運方式出口整粒榴槤果到香港，運程只需4個小時。
# u0 N/ A/ d8 |( z# c& W9 @tvb now,tvbnow,bttvb他說，冰鮮的榴槤，每個箱內平均會裝上4至6粒榴槤，視榴槤的大小而定。公會為了控制榴槤的品質，每趟只空運500至1千公斤的新鮮榴槤。7 Y* a2 I, j; i3 p( J
他指出，目前出口至香港的榴槤主要是貓山王、D24、虹蝦及101的品種。
" E# D0 _: `4 }2 H% l他說，如果獲得中國批准，大馬一定是以100%天然的樹上成熟的榴槤出口至中國，不是採用從樹上生摘的榴槤。
/ D+ y. }" Y9 |3 v# u" u$ Ftvboxnow.com冰鮮避免榴槤爆口* e7 R# s  K3 m& c* @5 h* e
而採用冰鮮的方式主要是避免讓榴槤爆口，保持榴槤的新鮮度與口感。
0 n, b, F: T2 D& \/ z4 [他說，從榴槤熟透跌下馬上空運到市場上出售，4天內一定要賣完，但若榴槤出現爆口，並不代表有關的榴槤必須棄之，它只是欠新鮮而已。  H2 f# r7 o; L- k5 _
榴槤如果當天吃不完，可以把榴槤收入冰箱冷凍，保存期就可以更久。$ x: H& {* i& V/ K* L9 r7 z2 a& v
他指出，若要出口新鮮榴槤到中國，一般上會選擇出口到運程不會太遠的大城市，如北京和上海。
9 d: ^/ d/ r6 P% m/ S價格肯定比較貴
/ `9 m+ N4 i0 j; O+ ?4 }公仔箱論壇他坦言，基於空運的運輸費高昂，出口到中國的榴槤價格肯定會比較貴，但是他對中國的市場有信心。tvboxnow.com% M7 l  K7 L8 d% B* ^  B" G& y
“就好比本地車和入口車，入口車雖貴，但也有它的市場。”tvb now,tvbnow,bttvb& w3 N) [  y4 t( Q( A
他認為，新鮮榴槤出口到中國，並不會影響冷凍榴槤在中國的市場，因為新鮮的榴槤保鮮期有限，但冷凍榴槤的保存期卻可以很久。
" o( S3 C. a! I, I% _  p( @如此一來，若大馬可以出口新鮮的榴槤和冷凍的榴槤到中國，可以確保一年都有榴槤的供應，而且兩種榴槤的市場也不同。公仔箱論壇+ Z3 m2 ^7 x8 c, }1 T2 F
詢及一旦新鮮榴槤出口到中國，會否令大馬的榴槤價格也在供不應求下而水漲船高時，他認為影響不大。
9 t8 L! P. B2 W( W, I) Qtvboxnow.com他說，例如一般上最頂級的貓山王才會出口，所謂的最頂級指的是重量介於1.8公斤至2.5公斤的榴槤。那本地市場上有的就是其他較小的貓山王，價格自然比較便宜。公仔箱論壇0 m- K" W" U6 N, \( N) i+ G
最大隱憂供不應求
( l! ~* d% E1 E6 \! p8 V; mtvb now,tvbnow,bttvb他說，我國政府早已經積極向中國推廣出口我國的新鮮榴槤到中國一事，但一直沒有結果，他希望能夠儘早促成這椿美事。
7 k$ S0 D( k+ C3 _% n- V8 b# E他說，如果此事成真，絕對是大馬的喜訊，最大的隱憂就是中國市場太大，大馬的榴槤會供不應求而已。公仔箱論壇  L. _; V  z1 W0 ~1 ^
莊志海：新鮮榴槤出口
( \$ y. R2 p) ^7 l4 x; i公仔箱論壇中國人盼了很久tvboxnow.com$ \5 N6 ^2 K! n8 q* ]! v
來自中國湖北省的莊志海說，若大馬的新鮮榴槤可以出口到中國，對中國人而言絕對是喜事一樁，因為很多中國人都盼了很久。tvb now,tvbnow,bttvb, a& a- t6 X/ M% `! ?7 \
也是前大馬中國留學生聯合會主席的他受詢時對星洲日報說，他接待過很多來馬的中國友人，來到大馬時都要指定去品嚐大馬的果王榴槤，因為他們都知道這是大馬的特產，只有少數沒有吃過榴槤的中國人不能接受它的味道。
5 Y2 m% H" o! y6 O* Q. ~/ v4 U) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，和泰國榴槤相比，泰國的榴槤味道不夠香濃、肉質也比較硬，大馬的榴槤肯定比泰國好吃很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B: m- G. r0 r" Q8 d
他說，除了頂級的貓山王之外，D24、XO、101及紅蝦中國人都可以接受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f' i6 Z+ _; S% S+ P
“貓山王雖然很貴，但是卻未必每一粒都好吃。”tvb now,tvbnow,bttvb' G7 }- U& y: |
他說，大馬的榴槤價格已經比前兩年貴了。) Y; h0 w- U( b# x, v; ?- c

, O, a5 W* S3 N! d7 F/ C. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出口商：沒給果農優惠配套
) g9 J4 Q8 ~3 {- q未來或出現供不應求tvboxnow.com6 D& D/ ]5 r0 A1 n/ H8 F
政府近年鼓勵出口冷凍榴槤至中國，如今又嘗試出口新鮮榴槤，但一名榴槤出口商表達其擔憂，指當局對外積極行銷但卻沒有給予果農優惠配套，以栽種更多果樹，他認為未來或會出現供不應求的問題。tvboxnow.com) j" A) t/ Y+ b$ W- [  M$ W. M3 z0 E
他說，近年榴槤市場變大，除傳統的新加坡市場外，還有香港、中國等地，但有時候榴槤季節來臨時，出口商卻面對本地供應商喊沒有貨的情況。
; z" D* A& Q1 G! y/ k! \! \' ytvboxnow.com“前面在大力推，但生產榴槤的數量卻沒有大量增加，讓價格節節攀升，若造成太貴沒人吃的情況，變得沒有意義。”
" K1 v0 S) s9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他表示，新鮮榴槤出口至中國，所面對的技術性問題和冷凍榴槤不一樣，即需要數天的期限內賣完，基於中國土地遼闊，考量到運輸問題，一般只能集中在上海等大城市售賣。
! O9 K7 b6 x. r# p本身有出口冷凍榴槤的商人表示，不管是冷凍榴蓮或新鮮榴槤，都需要用到冷卻的技術，即果肉的味道會走一些，無法和本地現買現吃媲美，且新鮮榴槤3天以內不吃就會出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?, ]% t$ P9 U' B# `: \' m
他透露，本身出口貓山王和D24這兩個品種的榴槤至中國，主要是產量穩定也較為人熟知，中國民眾一般會購買。
/ ^) F6 v; H1 k+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據市場價格，400公克的去殼冷凍貓山王榴槤，要價約人民幣200元。
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編者的話 9 _" O6 S; Y6 W1 r& a公仔箱論壇榴槤產量看老天臉色4 N7 X- L7 T! X6 X. w 在先進的技術下，香港人早已品嘗到大馬空運來的一顆顆新鮮榴槤；榴槤是以3至10度冰鮮空運出口，4個小時航程不算長，抵達香港水果店時還可以嗅到濃郁的榴槤香！ # v) ~1 N; X' g' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要強調我們空運的是連果皮帶刺，從樹上熟透掉下的榴槤果，而不是已處理過，冰涼的包裝果粒。tvboxnow.com/ S/ Z/ U7 ~. H 但空運出國的榴槤果數量非常有限，也不能和耐放多天的泰國榴槤相提並論。關鍵因素是本地榴槤果的保鮮期只有短短兩三天，這是種植技術上仍無法克服的問題。 & m- v, ~2 |) a- b此次政府宣佈欲拓展由大馬空運榴槤至中國的商機，讓本地榴槤出口商感到雀躍，為更大的市場歡呼。公仔箱論壇9 P  @6 ]! |, [ 但對本地果農而言，榴槤產量起伏不定，碰上天氣好產量多時就濫市，收成少時就價高，好壞都要看老天的臉色。公仔箱論壇1 I5 e5 H6 S& Y: [ 尤其本地的小果農欠缺技術援助，多年來都是採用傳統的種植法，使到榴槤的質和量都沒有進步。# M. N7 B) {' H! D- I 一名果農說，政府不斷促銷榴槤，產量卻沒有相應提昇，對市場未必有利。' z% M! Y& B6 G 或許有一天，當所有的好品種榴槤都被賣到外國時，本地人也只能吃甘榜榴槤，懷念貓山王的甘美了。公仔箱論壇$ S; `6 x$ ?: W  z% n" R; r1 F 3 w, n# O. j: y8 x; U5 y

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