標題: [馬來西亞] 麥滿義：鮮榴槤運中國沒技術問題 [打印本頁]

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作者: angel987    時間: 2014-5-28 10:07 PM     標題: 麥滿義：鮮榴槤運中國沒技術問題

馬來西亞榴槤出口商協會會長麥滿義指出，目前大馬已經出口整粒榴槤鮮果至香港，所以若大馬果王若要運到中國，也不會面對任何技術問題。公仔箱論壇8 f+ a6 d7 t  s' P; D

; M7 \0 M. y! |- C2 G他說，大馬是以3至10度的冰鮮空運方式出口整粒榴槤果到香港，運程只需4個小時。
! h  J* \2 i$ V4 \" X+ v# A& f公仔箱論壇他說，冰鮮的榴槤，每個箱內平均會裝上4至6粒榴槤，視榴槤的大小而定。公會為了控制榴槤的品質，每趟只空運500至1千公斤的新鮮榴槤。公仔箱論壇7 t% J# o) p8 S9 ~  u5 Z  D
他指出，目前出口至香港的榴槤主要是貓山王、D24、虹蝦及101的品種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E2 Z* x  ]- w6 |
他說，如果獲得中國批准，大馬一定是以100%天然的樹上成熟的榴槤出口至中國，不是採用從樹上生摘的榴槤。公仔箱論壇9 ~# |- X/ q4 \# K  @
冰鮮避免榴槤爆口
; J* S# |, f* V: [( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而採用冰鮮的方式主要是避免讓榴槤爆口，保持榴槤的新鮮度與口感。
2 |. d$ }0 _+ ?3 K. w4 B* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，從榴槤熟透跌下馬上空運到市場上出售，4天內一定要賣完，但若榴槤出現爆口，並不代表有關的榴槤必須棄之，它只是欠新鮮而已。
8 S+ \" m; T4 S: h! o( ~, r榴槤如果當天吃不完，可以把榴槤收入冰箱冷凍，保存期就可以更久。  ?0 R( Z8 }/ Z. m
他指出，若要出口新鮮榴槤到中國，一般上會選擇出口到運程不會太遠的大城市，如北京和上海。
) s+ l; |( g- C& T2 Z價格肯定比較貴
& p9 u* I1 E1 P9 F2 q+ D7 r0 C5 K* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他坦言，基於空運的運輸費高昂，出口到中國的榴槤價格肯定會比較貴，但是他對中國的市場有信心。
) l& t$ d5 n1 d) M$ q, Y* Ptvboxnow.com“就好比本地車和入口車，入口車雖貴，但也有它的市場。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^& A/ s" |8 m/ t4 {
他認為，新鮮榴槤出口到中國，並不會影響冷凍榴槤在中國的市場，因為新鮮的榴槤保鮮期有限，但冷凍榴槤的保存期卻可以很久。
3 v9 o) x. n# G! {6 c# B$ w# s) C4 ftvb now,tvbnow,bttvb如此一來，若大馬可以出口新鮮的榴槤和冷凍的榴槤到中國，可以確保一年都有榴槤的供應，而且兩種榴槤的市場也不同。
' ~- e6 R: D+ U2 E# s$ `, d詢及一旦新鮮榴槤出口到中國，會否令大馬的榴槤價格也在供不應求下而水漲船高時，他認為影響不大。$ ]% O6 r& [) y$ m5 d8 I% H
他說，例如一般上最頂級的貓山王才會出口，所謂的最頂級指的是重量介於1.8公斤至2.5公斤的榴槤。那本地市場上有的就是其他較小的貓山王，價格自然比較便宜。
6 V( a+ E- r1 Atvboxnow.com最大隱憂供不應求tvb now,tvbnow,bttvb4 F9 e) g5 }! ^8 M8 D
他說，我國政府早已經積極向中國推廣出口我國的新鮮榴槤到中國一事，但一直沒有結果，他希望能夠儘早促成這椿美事。; o' e, W$ F. \0 _0 f& x
他說，如果此事成真，絕對是大馬的喜訊，最大的隱憂就是中國市場太大，大馬的榴槤會供不應求而已。
4 ]1 |7 B" b; m. T, w莊志海：新鮮榴槤出口
& P* J! o7 `8 P8 Q3 G7 stvboxnow.com中國人盼了很久
- \+ }2 O3 y; o3 [  C來自中國湖北省的莊志海說，若大馬的新鮮榴槤可以出口到中國，對中國人而言絕對是喜事一樁，因為很多中國人都盼了很久。
5 {8 A* r" d4 Btvb now,tvbnow,bttvb也是前大馬中國留學生聯合會主席的他受詢時對星洲日報說，他接待過很多來馬的中國友人，來到大馬時都要指定去品嚐大馬的果王榴槤，因為他們都知道這是大馬的特產，只有少數沒有吃過榴槤的中國人不能接受它的味道。# Q6 Q$ T  t8 d$ h7 n
他說，和泰國榴槤相比，泰國的榴槤味道不夠香濃、肉質也比較硬，大馬的榴槤肯定比泰國好吃很多。' M7 p* H8 V3 |( Z
他說，除了頂級的貓山王之外，D24、XO、101及紅蝦中國人都可以接受。tvb now,tvbnow,bttvb$ h; s4 e% S5 h: n1 }" H
“貓山王雖然很貴，但是卻未必每一粒都好吃。”
7 w- D% ^* n: o+ g! X. A" Q, ztvboxnow.com他說，大馬的榴槤價格已經比前兩年貴了。
9 A. u% R2 F  b2 |8 U& W3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d4 f3 i; o3 t6 [9 Q+ V+ }
出口商：沒給果農優惠配套, F6 j/ E5 _4 I8 I; h
未來或出現供不應求公仔箱論壇0 h1 \1 B- W& N5 @
政府近年鼓勵出口冷凍榴槤至中國，如今又嘗試出口新鮮榴槤，但一名榴槤出口商表達其擔憂，指當局對外積極行銷但卻沒有給予果農優惠配套，以栽種更多果樹，他認為未來或會出現供不應求的問題。
9 J/ v1 v( ~, F& N3 @3 D# v! B  f: V他說，近年榴槤市場變大，除傳統的新加坡市場外，還有香港、中國等地，但有時候榴槤季節來臨時，出口商卻面對本地供應商喊沒有貨的情況。
- q: Q* A) s7 F9 J. J8 Z* i“前面在大力推，但生產榴槤的數量卻沒有大量增加，讓價格節節攀升，若造成太貴沒人吃的情況，變得沒有意義。”
$ U: N; D- J, G0 U# J! K% t& R他表示，新鮮榴槤出口至中國，所面對的技術性問題和冷凍榴槤不一樣，即需要數天的期限內賣完，基於中國土地遼闊，考量到運輸問題，一般只能集中在上海等大城市售賣。
* n- k8 t7 [2 M9 [) p6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本身有出口冷凍榴槤的商人表示，不管是冷凍榴蓮或新鮮榴槤，都需要用到冷卻的技術，即果肉的味道會走一些，無法和本地現買現吃媲美，且新鮮榴槤3天以內不吃就會出水。
* Q$ z; @$ L( p: @$ Dtvboxnow.com他透露，本身出口貓山王和D24這兩個品種的榴槤至中國，主要是產量穩定也較為人熟知，中國民眾一般會購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |% ?& w3 J& w, f4 C- D% |( p  }
根據市場價格，400公克的去殼冷凍貓山王榴槤，要價約人民幣200元。) m& X  j3 e. A) j, P) x

編者的話公仔箱論壇+ z4 j/ y( h/ L; H0 S9 V8 H$ P, r 榴槤產量看老天臉色 ; d+ k! f6 w" l+ h在先進的技術下，香港人早已品嘗到大馬空運來的一顆顆新鮮榴槤；榴槤是以3至10度冰鮮空運出口，4個小時航程不算長，抵達香港水果店時還可以嗅到濃郁的榴槤香！8 ~) W3 b; t" [5 m' i 要強調我們空運的是連果皮帶刺，從樹上熟透掉下的榴槤果，而不是已處理過，冰涼的包裝果粒。 - [. Z& F) T/ V2 Dtvb now,tvbnow,bttvb但空運出國的榴槤果數量非常有限，也不能和耐放多天的泰國榴槤相提並論。關鍵因素是本地榴槤果的保鮮期只有短短兩三天，這是種植技術上仍無法克服的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o$ |* s2 V0 Y 此次政府宣佈欲拓展由大馬空運榴槤至中國的商機，讓本地榴槤出口商感到雀躍，為更大的市場歡呼。tvb now,tvbnow,bttvb5 E9 V& [) Y5 O: {1 \6 a# \ 但對本地果農而言，榴槤產量起伏不定，碰上天氣好產量多時就濫市，收成少時就價高，好壞都要看老天的臉色。tvboxnow.com1 m" ]( M& Q; E 尤其本地的小果農欠缺技術援助，多年來都是採用傳統的種植法，使到榴槤的質和量都沒有進步。2 q1 [; m3 n3 w. E1 S 一名果農說，政府不斷促銷榴槤，產量卻沒有相應提昇，對市場未必有利。% t% j( j% P, o0 m 或許有一天，當所有的好品種榴槤都被賣到外國時，本地人也只能吃甘榜榴槤，懷念貓山王的甘美了。公仔箱論壇- M" A+ u9 X' h1 _6 |' n% n tvb now,tvbnow,bttvb5 K5 E" G1 N& ~& y1 ^( A& f

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