標題:
[中式食譜]
紫苏梅鸡
[打印本頁]
作者:
vunsl
時間:
2008-3-20 05:29 PM
標題:
紫苏梅鸡
7 V3 u8 A1 Y4 @8 ~: I ^% M) I
公仔箱論壇7 k+ O8 b6 e! C2 V
6 z. y8 E. L7 Y. q$ j+ L
1 V- W/ B/ T7 atvb now,tvbnow,bttvb
【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。
( n6 s% ]$ q* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F2 t& c! x: w, x K
【做法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A7 o) r3 b5 ]6 r% g
: S6 R+ f" q$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。
6 }0 O7 u; J1 W% T: Q2 L' a. t公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb3 [/ L/ }" M8 j5 p" R
2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A, @5 P2 C" H A4 C8 w7 W
! j" v. o& p# I$ u* I# Q6 V- ktvboxnow.com
3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。
& w1 y3 z. w) J9 y. @1 h
4 [% x9 n* W- q. l0 L6 I/ e& Z
4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。
tvboxnow.com" { A r( W" A7 v5 O$ T5 o2 {
' ?/ w; K. |3 V4 L
5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。
tvb now,tvbnow,bttvb2 j Z1 S# F* Y% G4 V. A7 Z
3 T& ]8 J- B1 r% z2 p
6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
