標題: [中式食譜] 翠塘豆腐 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-3-20 11:46 PM     標題: 翠塘豆腐


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7 ~: `  w. Z0 g0 @" s% t4 K材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許
! u3 {: r7 v+ m1 Mtvboxnow.com調味: 蠔油麻抽糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i  W/ u2 N+ @8 F
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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. @: m: o, L( Z公仔箱論壇做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。tvb now,tvbnow,bttvb7 b* b2 F: O6 ]9 ^5 D" Q9 d5 M

8 p% |8 ]9 X9 @- ]0 m8 \2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。 tvboxnow.com& _4 B3 U$ g2 F* \$ B5 N* s

" R. `( F6 m/ q* _8 i2 t5 b* ~tvboxnow.com3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。tvboxnow.com2 C3 u% M; Y/ }- E  D

4 S: ]3 C. @% ?: ?5 _1 K* M1 \! U4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。

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